Naanị ihe ndị e ji esi nri ga-esi na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Site na ị na-ahọrọ teknụzụ nri na-ezighi ezi, ị na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke ịdịrị na ngwaahịa siri ike, nke nwere nsụgharị rubber na-adịghị mma na nke kachasị ụtọ. Iji wepụ ohere iji weghaa ngwaahịa dị oké ọnụ, anyị ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otú e si esi mee ihe dị na ihe a.
Kedu ka esi esi ghee ahihia na pan?
Ụzọ kachasị dị mfe ma ọ bụ nke a na-ejikarị eme ihe bụ nke na-agụnye ịme achịcha. Anyị na-ekwu na ọ bụghị naanị itinye crustaceans na bọta, mana iji jupụta ederede nke ihe ọkụkụ.
Efrata:
- garlic - 2 isi;
- mmanụ ọka - 215 ml;
- 1/2 peel nke lemon;
- Ogwu - 245 g;
- ọka wit - 45 g;
- ọka ọka - 35 g;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- azụ azu - 5 ml;
- eyịm green - 2-3 feathers.
Nkwadebe
Tupu ị gụọ ihe ọkụkụ ahụ na tebụl frying na garlic, ị ga-akwadebe garlic n'onwe gị. Kpochapu otu iko nke mmanu akwukwo nri na ihe ozo, na ijide n'aka na oke oyi adighi elu karia mmanu amaliteghi ire. Gri garlic ma kpocha ya n'ime mmanye ajuju, na-agbasi ume ike ruo mgbe iberibe ahu bidoro nweta ihe n 'uzo ocha nke a. Wepu efere si na ọkụ ma nọgide na-akpali garlic na mmanụ ruo mgbe a kwupụtalarị ọlaedo. Sichaa mmanụ (ma zọpụta ya), tinye galik na akwa akwa akwa ma tinye ya na anụ ọhụrụ.
Ngwurugwu ozugbo na shea, tụgharịa na ngwakọta nke nnu na ihe abụọ ntụ ọka na ighe na obere mmanụ nke mmanụ gri na mmanụ ruo mgbe pink. Mgbe crustaceans gbanwere agba, nyefee ha na efere, wunye azụ azu, fesaa ya na ose ma jikọta ya na garlic na eyịm mmiri.
Kedu ka esi esi ghee ahihia na-eme ka oyi na-acha kporo oyi?
Efrata:
- ndị eze (prag) - 10 mbak;
- pasta si tamarind - 35 g;
- soy ihendori - 15 ml;
- bọta peanut - 35 ml.
Nkwadebe
Kwadebe ngwakọta nke tamarind tapawa na soy ihendori. Debe ihe ndị na-eme ka mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpuchi azụ. Tinye ihe dị na marinade ahụ ma hapụ maka ọkara otu elekere. Tinye ihe ndị ahụ na pan nke nwere mmanụ dị na otu akwa. Fri ruo mgbe pink, na-atụgharị ha n'etiti nkwadebe.
Kedu ka esi esi mee ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ?
A na-esi nri ọkụ na-esi nri na-esi ngwa ngwa, ya mere maka usoro nkwadebe a, ọ bụ naanị nnukwu ọdụ ka a na-ewere. Ọdịiche nke marinade maka efere a nwere ike ịdị ọtụtụ, anyị ga-ebiri na ihe kachasị mma na minimalistic.
Efrata:
- nnukwu shrimps - 460 g;
- garlic - 7 ezé;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1/2 pcs.;
- epupụta nke basil - 1 ihe;
- obere njili pasili;
- flakes nke chili - 1 teaspoon;
- mmanụ olive - 45 ml.
Nkwadebe
Na-esi na shea na veins nke eriri ogwu na-ejikọta na ngwakọta nke galik garlic na ihe ọṅụṅụ lemon na sliced elu. Gbakwunye na crustacean nke flakes chilli ma wụsa mmanụ olive. Ebe ọ bụ na pulp pulv nwere ihe odide siri ike na uto, na-ahapụ ha na marinade ruo ogologo oge ga-adịghị mkpa - ọkara otu awa zuru ezu na ịbọ ọbọ. Mgbe, gbanye ọdụ na skewers ma zipu ya na grill na-ekpo ọkụ, ighe ruo mgbe ha ga-enweta tinge pink.
Kedu ka esi esi mee ka mmiri ghara ịṅụ mmanya?
Efrata:
- nsị nke ahịhịa - 1,4 kg;
- ihe ọṅụṅụ nke otu wayo;
- ntụ ọka - 65 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nri achicha - 115 g;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ maka frying miri.
Nkwadebe
Egwu ogwu na-ejikọta isi na ọdụ, ka ha wee nwee ụdị gburugburu. Ghaa na ọdụ na skewers, nnu, fesaa na citrus ihe ọṅụṅụ na ewepụta. Sichaa ntụ ọka ahụ na àkwá, gbanye ihe ndị ahụ na-esi na claret ma tụgharịa n'ime achịcha. Ghichaa ọdụ dị n'ime e ghere eghe ruo mgbe aja aja.