Humbrians

Yumbriki bụ ihe mbụ, airy na crispy achịcha ma ọ bụ biscuits mere site na delicious pastry. A naghị ahụkarị ha n'ụlọ ahịa ahụ, yabụ anyị ga-agwa gị otu esi eme yumbriki n'ụlọ.

Ntuziaka maka kuki

Efrata:

• ntụ ọka - 400 g;
• akwa - 3 iberibe;
• shuga - 150 g;
• bọta - 70 g;
• obi chiiz - 750 g;
• starch - 30 g.

Nkwadebe

Ya mere, hichaa àkwá ahụ nke ọma na shuga na bọta, wee jiri nwayọọ nwayọọ debe starch ma tinye oghere ahụ. Nagide ihe niile ruo mgbe a na-enweta edozi creamy na ọ bụrụ na agbanwe agbanwe bụ nke dị ntakịrị, tụgharịa ya na mmiri ara ehi. Ugbu a wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya. Anyị na-atụba ya n'ime efere, tinye ya n'elu osisi, fesa ya na sugar, ma fesa shuga n'elu. Na-esote, tụgharịa mgwakota agwa ahụ n'etiti n'etiti abụọ ma bee n'ime okirikiri. A na-ejiri mmanụ na-atụnye tray ahụ ma na-akpọọ nkụ kuki maka minit 5-7, ma jiri nlezianya tụgharịa ha n'akụkụ nke ọzọ wee jide ha ruo mgbe ha dị njikere.

Yumbriki na obi chiiz

Efrata:

Maka ule ahụ:

• ọka wheat - 150 g;
• bọta - 100 g;
• akwa - 2 iberibe;
• mmiri 100 ml;
• mmiri ara ehi - 50 ml.

Maka ude:

• obi cheese - 400 g;
• shuga - 50 g;
• mmiri ara ehi condensed - 150 ml;
• Bọta - 50 g.

Maka ochicho mma:

• sugar powdered - 50 g.

Nkwadebe

A na-ekpuchi ọkụ ahụ ma debe ya na 190 ° C iji kpoo ọkụ. Ugbu a, buru obere ihe ọṅụṅụ, wụsa mmiri na mmiri ara ehi n'ime ya, gbakwunye bọta ahụ, tụfuo ntanye nnu ma gwakọta ya nke ọma. Mgbe ahụ tinye efere na ngwa ngwa ọkụ na, Ozugbo mmanụ ahụ gwakọtara, wụsa ntụ ọka ahụ a kwụrụ na ya. Ọzọ, anyị na-anọgide na-esi na ihe ọ bụla na ọkụ na-adịghị ike, nọgidere na-akpali ya na spatula osisi, ruo mgbe ọ na-eto. Wepu pan site na efere ahụ, mee ka ihe dị ntakịrị dị ntakịrị ma wepụ nsen. N'ihi ya, anyị kwesịrị ịnwe ngwakọta dị iche iche, nke na-adọrọ adọrọ na nke dị nro, yiri ụrọ dị ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewere tray mmiri, tinye ya na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma jiri nwayọọ na-etinye ntụ ọka ahụ na obere bọọlụ ma ọ bụ yiri mgbaaka. Bichaa ihe ndozi ahụ maka minit 25 na oven na-ekpo ọkụ na okpomọkụ nke 200 Celsius. Mgbe ahụ anyị gwọọ ha, ma n'oge a, anyị na-akwadebe ude ahụ. Iji mee nke a, a na-eji okpokoro nke okpukpu ala eme ihe na shuga ma gwa ya okwu maka minit 2-3, mgbe ahụ, anyị na-agbapụta mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọtara ma tinye otu butter butter. Achịcha na-ewe ntakịrị, jupụta na ude ma fesaa shuga ntụ ntụ n'elu.