Mama, na-amata nanị achịcha a na-eme n'ụlọ, ụmụ ha ka na-arịọ maka ụlọ ahịa dị mma, ntụziaka anyị ga-enyere aka. Taa, ị ga-amụta otú o si dị mfe ime Twix n'ụlọ.
Home "Twix" - Ntụziaka
Efrata:
Maka ule ahụ:
- egg yolks - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 150 g;
- nnu - na njedebe nke mma;
- bọta - 80 g;
- ude uto - 1 tbsp. ùkwù;
- shuga - 50 g.
Maka caramel:
- bọta - 15 g;
- mmiri ara ehi - mmiri mmiri.
N'ihi na glaze:
- mmiri ara ehi chocolate - 2 taịl nile.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe "Twix" n'ụlọ. Ka anyi malite site na ihe ogwu di ocha. Achịcha ntụ ọka na nnu na shuga (ọkacha mma dochie ya na powdered shuga) na-agbanye n'ime nnukwu efere nke ihe nrịta nri. Gbakwunye butter, bred. Bee n'ime ihe a na-agwakọta ntụ ọka na bọta ruo mgbe nnukwu ocha.
Ntuziaka: ọ bụrụ na ịnweghị onye inyeaka kichin dị otú ahụ, ị nwere ike iji aka gị rụọ ya na osisi aka ya na nnukwu ibu.
Mee ka yolks dị iche, oge ọ bụla vymyšivaya. Nke abụọ nwere ike dochie ya ọzọ ụfụ nke ude nnu. Achịcha a gwụrụ agwụ kwesịrị ịdị ka nnukwu ngwakọta friable, ebe ọ dị mfe ncha. Ọ bụrụ na ọ bụghị, gbakwunye obere ude ma ọ bụ mmiri.
A na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie ụdị mpempe akwụkwọ ahụ, anyị na-agbapụtakwa ntụ ọka ahụ. Dụchaa ya ma tụọ ya n'ọtụtụ ebe iji ndụdụ ya wee ghara ịsaa n'oge usoro mmiri. Anyị na-ezo ụdị ahụ maka ọkara otu awa n'ime friji. Mgbe mmiri gwakọtara na okpomọkụ nke 180 degrees maka ihe dị ka minit 20, ruo mgbe ọlaedo.
Ka ọ dị ugbu a, ka anyị mee caramel. N'okpoji nke nwere nnukwu ala wunye mmiri ara ehi na-esi nri na mgbakwunye mmanụ na obere ọkụ maka minit 20-30, mgbe nile na-agbarịta ụka na spatula. Mgbe ọ na-eto ma na-enweta ojiji nke caramel, wepụ ya na ọkụ ma tinye ya na ntụ ọka ahụ dị mma. Ihe bụ isi abụghị ịghara ikwesi ike, ma ọ bụghị ya, caramel ga-esi ike karị, ndị na-agbachi ụkwụ ga-agbasakwa.
Ghichapu chocolate n'ime mmiri nke mmiri (ụfọdụ n'ime mmiri ara ehi nwere ike dochie ya na ilu) ma tinye ya n'elu caramel. Anyị na-ezo ụlọ Twix n'ụlọ na ngwa nju oyi ma jide n'aka na ọ dịghị onye ga-egbochi ya maka ọ dịkarịa ala awa ole na ole. Mgbe anyị gbasịrị n'ime ibe ma merie ndị ị hụrụ n'anya.
Kedu otu esi eme "Twix" n'ụlọ n'emeghi ihe nnu?
Efrata:
- cookies kuki nke biscuits biscuits - 200 g;
- bọta - 150 g;
- ude - 6 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 1 ite;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri ara ehi chocolate 1,5 taịl;
- chocolate ọcha - 0,5 taịl nile.
Nkwadebe
Richaa na mmiri bat ọkara nke mmiri ara ehi chocolate, tinye 2 tbsp. tablespoons nke ude, mix ma wụsa na ala nke silicone ebu. Anyị na-ezite nkeji na 5 na friza nke kọnwụrụ.
Iberibe kuki na breeze, jikọta ya na 50 g butter butter ma tinye ya na isi chocolate.
Maka caramel anyị na-agwakọta mmiri ara ehi, mmiri ara ehi na mmanụ aṅụ, na-esi nri na obere ọkụ ruo ihe dị ka nkeji 20, ruo mgbe ọ ga-esiwanye. K'anyị dị jụụ ma dina na kuki. Anyị tinye ya na friza maka nkeji ise.
Richaa na mmiri bat dị iche iche ọcha na mmiri ara ehi chocolate, tinye 2 tbsp. tablespoons ude, nwuo. Wunye obere chocolate (dị ka zebra) na kọlọtọ caramel. Ọ bụ ezie na glaze adịghị oyi kpọnwụrụ, anyị na-eme ka onu pịpịa mee ihe osise. Anyị na-etinye n'ime friji. Mgbe glaze na-esi ike, ị nwere ike bee n'ime iberibe ma nwee obi ụtọ.