Anụ anụ ezi na oven bụ nri na-atọ ụtọ n'ezie, ihe mma nke okpokoro ọ bụla. Onye ọ bụla nnabata nwere ihe nzuzo na aghụghọ ya na-esi nri nke a na efere. Bịanụ, anyị ga-atụle ntụziaka ole na ole maka nsị anụ ezi.
Nri anụ ezi na-etinye aka na aka
Efrata:
- anụ ezi anụ - 1,5 kg;
- garlic - 1 ibe;
- Nnu, ose, akwukwo akwukwo na akwukwo nri maka anu - iri.
Nkwadebe
Ntụziaka maka nri anụ ezi anụ na oven dị mfe. Anyị na-azụta anụ ezi anụ ezi, jiri mma wepụ ya na mma na-asacha ya na mmiri. Mgbe ahụ, gwakọta garlic site garlic, nnu nke ọma na ose ya. Anyị na-eme ka anụ dị ukwuu, anyị na-etinye ha na tebụl garlic na ngwa nri. Dichaa ọnụ nke ezi anụ ahụ na eri ma debe ya maka ihe dị ka otu awa, nke mere ka anụ ahụ merie anụ ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-etinye nkpu ụkwụ na aka ahụ maka mmiri na-agbụ ya n'akụkụ abụọ. Anyị na-akpọọ nkụ na oven maka ihe dị ka awa 1.5 na okpomọkụ nke 180 Celsius.
Mgbe ejikere anụ ezi a kwadebere na oven dị njikere, jiri nwayọọ belata ngwugwu ma gbanye anụ ahụ maka minit 10 ọzọ iji mepụta ọnụ na-eme ka ọ bụrụ ọnụ ọnụ. Mgbe ahụ, bee apata ụkwụ n'ime mpekere ma jee ya na tebụl. Dị ka nri dị n'akụkụ, poteto ma ọ bụ poteto steep dị mma.
Nri anụ ezi na-esi na mgwakota agwa
Efrata:
- anụ ezi ham - 3 n'arọ;
- nnu - 100 g;
- garlic - 1 ibe;
- nri rye - 500 g;
- ntụ ọka - 0,5 n'arọ;
- ose, n'ọnụ mmiri epupụta cloves - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ka anyị tụlee ihe ọzọ dị mma na-adọrọ mmasị maka ham - n'ime ule. Gwakọta nnu, ose, cloves na akwukwo akwukwo n'ime otu efere ma kpoo ya. Anyị na-eji ngwongwo a kwadebere nke ọma na n'akụkụ ọ bụla, ebe ọkpụkpụ ya na mma, anyị na-ekpuchikwa ngwakọta ahụ. Anyị na-etinye anụ a kụrụ amị n'ime ite miri emi, tinye ya na ihe edere ma tinye ya na ya. Anyị na-edebe anụ dị na steeti a maka ihe dịka ụbọchị 3 na ụlọ okpomọkụ.
Mgbe ahụ wepu mkpata ụkwụ si pelvis, kpochapu ya na nnu na igbapu. A na-etinye achịcha na mmiri, na-etinye ya na ntụ ọka ma gwakọtara ya na ntụ ọka ruo mgbe a ga-enweta mgwakota agwa. A na-etinye ọkara nke mgwakota agwa na ala nke nnukwu efere nnukwu efere, anyị na-etinye ham na ọbọp na akpụkpọ anụ ma na-ekpuchi na akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa. Anyị jikọtara ọnụ ya na aka mmiri ma kpuchie anụ ahụ ka o wee kpuchie ya na mgwakota agwa n'akụkụ niile. Anyị na-etinye apata ụkwụ n'ime oven dị ọkụ na 200 Celsius ma na-akpọọ nkụ maka awa 3. A na-eme ka anụ ezi anụcha sie ike, wepụ akwa nke mgwakota agwa, gbanwee akwụkwọ ahụ, gbanwee gaa na efere magburu onwe ya ma wụnye ihe oriri nke horseradish na ude mmiri.
Nri anụ ezi na-esi na ya
Efrata:
- ham nke anụ ezi - 1 n'arọ;
- garlic - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- eyịm - 2 PC.
- Mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha isi isi garlic, kewaa ya na denticles ma belata nke ọ bụla na efere ndị dị mkpa. Tinye ya na ose oji, nnu na ọkara nke mmanụ ihe oriri. Nri apata m na-eme ka mma na obere mbelata. Anyị na-eji garlic na-asa anụ ahụ ma na-etinye ya na ngwakọta anyị.
Ugbu a, ka anyị lekọta marinade. Mkpụrụ Mọstad na mmanụ aṅụ gbazee, nnu nụrụ ụtọ ma gbakwunye mmanụ. Ejiri nlezianya mee ihe.
Site na marinade ahụ, anyị na-ekpuchi anụ ahụ nke ọma ma gbakwunye yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka. Anyị na-ewepu ham na ngwa nju maka abalị dum. Mgbe ahụ, anyị na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ, gbasaa eyịm ntakịrị na ya, mgbe ahụ, na-agagharị ma na-ekpuchi ya. Na-etinye anụ ezi ahụ na mpempe akwụkwọ ma tinye ya n'ekwú ọkụ maka awa 1.5. Ihe dị ka nkeji iri atọ tupu ị dị njikere, anyị na-ewepụ anụ ahụ, meghee ya ma zigaghachi anụ ahụ n'ekwú, nke mere na ọ dị nro.