Kedu pan nke kpara nke ọma ka - ọ ga - esi enyere gị aka ka ịhọrọ pane nri frying

Ọtụtụ mgbe, ndị nwanyị na-eche echiche banyere ụdị okpokoro frying dị mma nakwa otu esi ahọrọ efere nri. N'ezie, enwere mgbagwoju anya ebe, ebe ọ bụ na a na-eji ihe dịgasị iche iche eme ihe site n'iji mkpuchi ọtụtụ, nke nwere àgwà nke ha. Enwere ọtụtụ ndụmọdụ iji nyere gị aka ịzụta ihe ziri ezi.

Kedu otu esi ahọrọ ezigbo pan?

A na-ekewa ihe niile dị iche iche dị iche iche, na-echebara ihe ndị a kwadebere na ha na n'ụzọ dị aṅaa. Iji ghọta otú e si ahọrọ pan nke ọma, tụlee nke ọ bụla n'ime nkọwa ndị ọzọ:

1. Oge oge. Ụdị ụdị frying kachasị nke nwere ike ịbụ ụdị dị iche iche nakwa na n'ọtụtụ ọnọdụ ha nwere ọdịdị gbara gburugburu na otu aka. A na-eme ha site na ihe dịgasị iche iche, na efere ndị dị otú a dị mma maka nkwadebe nke ọtụtụ efere, ebe ọ nwere ike ghee ya, mee ya ma kụọ ya.
2. Grill. N'ọtụtụ ọnọdụ, ngwaahịa dị otú ahụ dị arọ ma nwee ọdịdị udi. Ọnụnọ nke nnukwu ribs na ala na-enye gị ohere ịkwadebe anụ, azụ na akwụkwọ nri na obere ma ọ bụ na mmanụ. Nri mgbe nri buru ibu na ihe bara uru. A na-eji ihe nkedo kachasị mma na-esi ísì.
3. Brazier. A na-eji ígwè arụ ọrụ maka ịme efere. Ala nwere ọtụtụ ihe, nke na-eme ka a kpochaa kpochapụ ma gbochie ihe ize ndụ nke nri ọkụ. Nri na brazier nwere ike ịbụ na stovu na oven. Ha na-eji ya na kichin ọkachamara.
4. Wok. Ngwakọta a na-ekpo ọkụ nwere obere ala na mgbidi dị elu. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị ụdị frying kachasị mma maka ịme nri nri, mgbe ahụ jiri Vok, n'ihi na ọdịdị ya na-akwalite ọkụ ọkụ ọkụ na ikesa abụba. Ebe ọ bụ na ọkụ na-agba ọkụ, ịkwesịrị ịjikọta ọdịnaya ahụ mgbe ọ bụla ka ihe ọ bụla ghara ịgba ọkụ.
5. Na-agagharị. Nhọrọ a bụ ihe dịkarịrị ala n'etiti pan na fri pan. O nwere nnukwu mgbidi na ala, nke mere na okpomọkụ na-agbasawanye nke ọma. Ufodu di iche iche nwere isi ala, ya mere, nri adighi adighi. N'okpuru ihe ndị a, ị nwere ike esi nri dị iche iche, na ọbụna nri na desserts. Ọ kacha mma maka imenyụ.
6. Pancake frying pan. Ngwaahịa a bụ ihe ndị dị otú ahụ: otu obere dayameta, ọdịdị gbara gburugburu, obere akụkụ na ala dị ala na mkpuchi nke na-egbochi ọkụ.

Kedu efere frying na-adaba maka ndị na-esi nri?

Iji na-esi nri na stovu dị otú ahụ, ị ​​ga-eji pans nke ihe ndị magnetized ma nwee oke ala, dịka ọmụmaatụ, ígwè na nkedo ígwè. Ịchọta otú ị ga-esi ahọrọ pan frying maka cooker induction, ọ dị mma ịsị na ndị ahịa ahụ na-ekwusi ike na ọ ka mma iji arịa ndị pụrụ iche na-eme ka ọkpụkpụ dị iche iche nke ala alloys. Ekwesiri ighota na ndu ndu nke ihe di otua adighi oke elu ma mgbe afo ise ha no n'okpuru nnọchi.

Kedu efere frying kwesịrị ekwesị maka plasta-seramiiki?

N'ihe banyere ịwụnye otu iko - efere seramiiki, ịkwesịrị ịkwado maka eziokwu ahụ na ọ kachasị mma iji esi nri dị otú ahụ na efere pụrụ iche, ya mere, ị ga-eji ya. N'ịkọwa ụdị pry frying maka plasta-seramiiki dị mma, ekwesịrị ịdebe na, dị ka ihe ikpeazụ, ị nwere ike iji pan frying, ma o kwesịrị inwe ntụpọ zuru oke nke nwere oke nke 3 mm. Ọ dị mkpa ka a tụfuo ya.

Kedu ụdị ụdị frying ịzụta maka stovu gas?

Ụdị epeepe kachasị ọsọ na-enye ohere iji ihe ọ bụla frying pans, n'agbanyeghị ihe eji eme ha. Nke a bụ eziokwu ahụ bụ na gas nwere ike ikpo oku ọ bụla. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị ụdị frying ịhọrọ maka onye na-esi nri gas, ọ bara uru na-enye ndụmọdụ na ọ kacha mma ịhọrọ efere na incisions na ala, n'ihi na nke a na-eme ka e kpochapụ kpochafụ ma na-egbochi nrụrụ.

Kedu ụdị prying ndị kacha mma?

E nwere ndepụta ụfọdụ nke ndị na-emepụta ngwaahịa na-eweta ngwaahịa dị elu, ma ụdị ndị kachasị ewu ewu gụnyere:

1. Tefal. N'ịkọwa ihe nkwụ na-eme ka ịhọrọ, ọ dị mkpa ka ị ghara ịkọ nke a maka ndị na-arụpụta ngwaahịa ndị na-emepụta efere dị mma na-enweghị mkpisi.
2. Rondell. Onye na-emepụta German na-arụpụta àgwà dị mma na nke a pụrụ ịtụkwasị obi Pans kachasị mma na-ejikọta ụdị ọgbara ọhụrụ na ọrụ. A na-eji ihe ndị dị elu emepụta ihe.
3. Fissler. Ngwaahịa nke German ama dị elu site na elu mma, ọ dịkwa mfe na mfe ịrụ ọrụ. Ọ bara uru ịdebe atụmatụ mara mma.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Ndị na-emepụta Russia, ndị efere ya na-agbaso ụkpụrụ omume Europe. Achịcha ndị na-egbu achịcha a dị mfe iji na mma.
5. Gipfel. Achọrọ ịmara nkea pan nke kachasị mma, mgbe ahụ ṅaa ntị na efere nke ika a, nke dị elu, dị mfe ma dị mma iji rụọ, ma dị mfe ilekọta ya.

Kedu izu nke pan pan ka ịhọrọ?

Mgbe ị na-ahọrọ efere maka nri na stovu ahụ, ịkwesịrị ịhọrọ ọnụọgụ nke pan nke frying. Nke a na-ejikọta na ọkụ nke ọkụ ahụ na ebe a na-esi nri na-edozi na kichin. Mgbe ị na-ekpebi otú ị ga-esi ahọrọ nza nke frying, ọ dị mma ịkọba na dayameta nke ngwaahịa ahụ dị iche na 20 ruo 28 cm (na 2 cm increments). Akara a na-ekpebi ego ole a ga-esi nri ya n'otu oge. Maka obere ezinụlọ nke nwere mmadụ abụọ, dayameta bụ 20-22 cm Ọ bụrụ na ndị ezinụlọ nwere mmadụ 3-4, ọ ka mma ịhọrọ pan nke frying na dayameta 24-26 cm.

Kedu okpokoro frying dị mma maka ahụ ike?

Maka mmepụta prying pans, a na-eji ihe dị iche iche eme ihe, nke nwere uru ha na ụkọ ha. Iji ghọta otú ị ga-esi họrọ pan nke ọma, a ghaghị ikwu na dịka ọmụmụ na nyocha maka ahụ ike, efere nke ígwè, titanium na ciment na ihe mkpuchi serami dị mma. Mgbe ị na-ahọrọ efere, ịkwesịrị ịṅa ntị na akwụkwọ akwụkwọ ahụ ma lelee ihe ndị ahụ, nke mere na ọ dịghị ihe ọ bụla nwere ike imerụ ahụ ike gị.

Kedu otu esi ahọrọ pan maka pancakes?

Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịkwadebe pancakes na pans ọ bụla, mana enwere ngwaahịa pụrụ iche na obere akụkụ. Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ihe dị mma karịa pan fakes, n'ihi ya, ị ga - ahọrọ nhọrọ ndị a:

1. Aluminom na-enweghị mkpisi mkpuchi. Na mgwakota agwa adịghị agbado n'elu, nke dị mkpa maka pancakes. Ọ ka mma ịhọrọ ngwaahịa ndị nwere oke ala.
2. Cast-iron. Nzuzu zuru oke maka ime pancakes, ma tupu ịzụrụ ya akwadoro ijide ngwaahịa ahụ n'aka gị, ya mere ọ bụghị oke arọ.
3. Seramiki ma ọ bụ mabul. N'ebe a, ị nwere ike ịkwadebe pancakes na-enweghị mmanụ, ha agaghịkwa atụ ụda.

Kedu ụdị preding pans dị n'ebe ahụ?

Ụlọ nkwakọba ihe na-enye ọtụtụ ụdị frying, nke dị iche na njirimara dị iche iche. Akpa, ị ga-achọpụta ụdị ụdị nkedo nke frying, n'ihi ya, e nwere ngwaahịa ndị a na-eji ígwè, aluminum na igwe anaghị agba. Tụkwasị na nke ahụ, enwere nhọrọ dị iche iche mkpuchi nke nwere uru ha na ụkọ ha, ya mere, e nwere: Teflon, seramiiki, granite, titanium na enamel.

Kedu otu ị ga - esi ahọrọ pan nke nkedo ígwè?

Ndị nwanyị akwụna na-eji ihe ndị a eme ihe site na ihe a ruo ọtụtụ afọ, ma ha ka na-achọsi ike. E nwere ọtụtụ iwu gbasara otu esi ahọrọ pan nke frying iron:

1. Akpa, i kwesiri iburu uche na oke nke pan, n'ihi na ihe eji eme ka ígwè di otutu. Ọ bụrụ na enwere obi abụọ ọ bụla, mgbe ahụ ka mma ịzụta.
2. Ịzụta ihe ndị dị ọnụ ala karịa, n'ihi na pans na-acha uhie uhie nwere ike ghara ịdị ọnụ ala, ma ị nwere ike ịnweta ihe adịgboroja.
3. Ala na mgbidi nke ihe nkedo ígwè a na-eji ígwè eme ihe ga-abụ ma ọ dịkarịa ala 3 cm.
4. E kwesịghị inwe ntụpọ n'elu, dịka ọmụmaatụ, mgbawa ma ọ bụ mgbagha.

Kedu okpokoro frying pan dị mma?

Dị ka ihe ndabere maka mmepụta nke mkpuchi a, a na-eji ihe ndị e ji esi ísì ụtọ mee ihe - ngwakọta nke ájá na mmiri. Enwere ọtụtụ iwu dị mkpa maka ịhọrọ paniki frying seramiiki:

1. Ịzụta ngwaahịa nke ụdị ndị a ma ama, n'ihi na ụdị mmefu ego nwere ike ịda ngwa ngwa.
2. Họrọ pan nke frying na ihe nkedo nke ga-eme ka o guzosie ike na oru. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ngwaahịa ahụ na oven, mgbe ahụ, ọ kacha mma ịṅa ntị na nhọrọ na ihe na-ewepu.
3. Iji ghọta ihe nkedo nke kachasị mma, ị ga-ajụrịrị ajụjụ banyere inwe ụdị akwụkwọ.
4. Lezienụ anya na ọkpụkpụ nke mgbidi, ya mere, ezigbo uru dị 4 mm, ma ala kwesịrị ịdị 7 mm.

Kedu otu esi ahọpụta pan pan?

Mara mma pans, nke kachasị mma karịa Teflon. Enwere otutu iwu gbasara nhọrọ:

1. Zụrụ ụdị ngwaahịa ndị a mara, ya mere, dịka nyocha ahụ, ndị na-emepụta Ịtali egosiwo onwe ha nke ọma, ma ụfọdụ ụlọ ụlọ anaghị adị njọ.
2. Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ihe dị mma karịa nkedo ngwangwa ma ọ bụ zọpịa, ya mere, a na-ewere nhọrọ mbụ dị ka ihe ga-adịte aka.
3. Nweta ngwaahịa ndi nwere nkpa obi, nke negosi na o jighi eji teknụzụ amachibidoro ya.
4. Lee anya na mgbidi ọkpụrụkpụ, ya mere, opekempe kacha mma dị 5 mm.

Kedu otu esi ahọpụta skillet na-enweghị mkpisi?

Ọtụtụ ndị na-azụta ụdị ngwongwo a iji zere nsogbu nke iri nri. Ọ dị mkpa ịhọrọ nke mkpuchi ịhọrọ pan frying:

1. Teflon. Ọ bụ nhọrọ kachasị ewu ewu ma jiri ya na frying pans. Uru gụnyere gụnyere ìhè dị mfe, nlekọta nke nlekọta na ikike iji esi nri na-enweghị abụba. Teflon dị mma ka ị ghara ikpo ọkụ, ya mere, okpomọkụ kachasị elu bụ 200 Celsius. A machibidoro iwu iji ihe dị nkọ.
2. Seramiki. N'ihi ikpo oku, ihe mkpuchi ahụ anaghị etinye ihe ndị na-egbu egbu, dịka ọ dị na Teflon. Frying pan bụ ìhè na a ga-esi ya na obere mmanụ. A pụghị ịsacha ya na efere efere, ọ gaghị anabata okpomọkụ japụ, scratches na bumps.
3. Marble. E ji teflon mee ihe na mgbakwunye nke ibe ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmara nke pan nke kachasị mma, ekwesịrị ịkọwapụta na ngwaahịa nke marble ji nwayọọ nwayọọ dị jụụ, atụla egwu ihe ndị dị nkọ ma tụlee. A na-erekarị efere dị otú ahụ n'enweghị mkpuchi. Ọ ka mma ịzụta pan frying na mkpuchi nke ihe na-erughị atọ.
4. Titanium, diamond na granite. Nnwepụta ndị dị otú a anaghị adịgide adịgide. Egwu na-egbuke egbuke na-adịgide adịgide ma yiri nke a na-eji emepụta ígwè, ma ha dị ọkụ. Ejila ha na cooker ntinye.

Kedu otu esi ahọpụta pan nke frying eletrik?

Enwere preding pans nwere ngwaọrụ maka njikọ na aka. Enwere ike iji ya mee ihe dịka pan, fry, na-agafe na ọbụna stew. Ngwakọta a frying anaghị ekpuchi ya ma ọ bụghị overcook. Ọ bụrụ na kichin nwere stovu ọkụ, mgbe ahụ a na-atụ aro ịzụta pan pan. Ha nwere ala dị ala, akụkụ dị elu na nke dị n'ime ala. Obu ihe kwesiri ichoputa ihe ndi ozo di nma, nke na elekwasi iwu ndia anya:

1. Họrọ efere nke dị ntakịrị ibu karịa na ọkụ eletrik.
2. Lee oke ogwu, nke kwesiri ibu ihe kariri 1 cm. N'ihi nke a, efere a ga-adiri uto na ihe di egwu.
3. Mgbe ị na-ekpebi ihe mgbịrịgwụ dị mma, ọ dị mma ịchọrọ na ọ bara uru ịhọrọ ngwaahịa na drain n'akụkụ, ekele nke ị nwere ike wepu mmanụ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ.
4. Ihe mgbakwunye dị mma bụ ihe a na-ejikarị eme ihe na-ekpo ọkụ, ka e wee nwee ike iwepụ pan ahụ n'ime igbe.