Buckwheat bụ otu n'ime akpa croup nke a na-abanye n'ime ọnyà, n'ihi eziokwu bụ na ọ bụ ngwaahịa dị ala na-arịa ọrịa dị ala na-enwechaghị ihe oriri nke gluten. Azu buckwheat pork nke ndi nne umuntakiri bu ndi na-eri nri: o naghi akwalite mgbochi, nke ndi oru aka na-acho. Buckwheat bara ọgaranya na calcium, iron, phosphorus, iodine, manganese, B na PP vitamin. Buckwheat groats bụ isi protein nwere 18 amino acids dị mkpa.
Ndị na-arụ ọrụ nke ụmụaka na-enye nri dị iche iche nke ụmụaka pụrụ iche, gụnyere buckwheat. Ma ihe na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, na ihe kachasị mkpa - ọ bara uru, buckwheat porridge bụ ụmụaka anaghị esiri ike ịkwadebe na ụtụtụ.
Kedu esi esi nri buckwheat porridge maka ụmụ ọhụrụ?
Nke a bụ ụzọ nchịkọta kachasị mfe maka buckwheat porridge maka ụmụ ọhụrụ .
Iji kwadebe maka ọkpụkpụ maka obere nke nta, ọ bụ naanị buckwheat groats (ìhè, adịchaghị, ọkwa ọkwa) na mmiri, yana a ga-achọ onye na-atụgharị mmanụ ma ọ bụ kọfị.
- Gaa na nri ndị ahụ, jide n'aka na ọ dịghị ọka ọ bụla na-adịghị edozi ma ọ bụ sorines hapụrụ n'ime ya. Kpochapu ya ma kpoo ya.
- Blender ma ọ bụ grinder na-agbagharị croup na ala dịtụ mma karịa semolina (lee foto).
- 1 teaspoon nke grinded ọka tinyere a saucepan (mma thick-walled), wukwasi 100 ml mmiri.
- Were na obụpde ma esi nri, edemede, na obere okpomọkụ maka nkeji 15.
- Njikere nke ọma na 37 ° C, ị nwere ike itinye mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi.
Porridge dị ka uzomume a kọwara ebe a si bụrụ nke mmiri, nwa ahụ nwere ike iri ya na karama nwere ihe pụrụ iche maka ọka. Mgbe nwa ahụ na-amụta iri nri na ngaji, ị nwere ike ịmalite ịgbakwunye ya: tinye 100 teaspoons mmiri n'ime 2 teaspoons nke ọka, wdg.
Site na ọnwa 7 ruo na ọ gaghị adị mfe ịnwata ụmụaka na porridge nwere ike tinye obere abụba ehi mmiri ara ehi, nso nke afọ - shuga na nnu, yana butter. Maka ụmụaka ndị na-eto eto ma ọ bụ ndị na-adịghị ahụ nfụkasị, iji meziwanye ihe ụtọ nke buckwheat, ị nwere ike ịgbakwunye poteto mkpụrụ osisi na ọka ọṅụṅụ. Mmiri ara ehi buckwheat porridge maka ụmụaka dị njikere dị ka a kọwara n'elu, mana kama mmiri, abụba abụba abụba mmiri ara ehi, nke a tụgharịrị na mmiri na otu 1: 1, na-eji.
Ntụziaka maka buckwheat porridge maka otu afọ
Buckwheat porridge maka nwatakịrị dị otu afọ nwere ike ịkwadebe ugbu a site na mkpụrụ ọka a na-emeghị eme (ọ bụrụgodị na nwatakịrị eruola ezé ezé iji chekwaa ya). Nke a bụ uzommeputa.
- 0,5 iko nke buckwheat (ọzọ, anyị na-ewere ìhè, croup dị ọcha nke ọkwa kachasi elu), na-agafe, na-asacha, na-etinye ya na mbadamba nkume, wụnye iko mmiri 1-1.5.
- Weta na obụpde ma kpochapu mmiri mbụ (ya mere ị ga-ewepụ ụtọ ilu ahụ).
- Richaa mmiri, wetara ya obụpde ma kpochaa okpomọkụ dị ọkụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji 20-25, ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ kpamkpam, na ọka adịghị sie ya ma ghara ịghọ nke dị nro.
- A na-agbanye obere shuga (ihe dịka 1 teaspoonful) ka ọ bụrụ na a na-emepụta kristal shuga.
- Na nnukwu efere, tinye obere butter.
- Cool the porridge ka 40-45 Celsius C - nwa ahụ ekwesịghị ịgba ọkụ!
Nri ọka a nwekwara ike iji ya tinye mmiri ara ehi: n'ọnọdụ a, a na - eji mmiri dị ntakịrị wụsara croup (mgbe mmiri nke mbụ gasịrị), mgbe mmiri kwusịrị mmiri, mmiri ara ehi na shuga na - agbakwunye, a na - . Ụmụaka ndị na - agafe na tebụl dị iche iche nwere ike ịmalite iri nri buckwheat na anụ nri na akwukwo nri ma ọ bụ dị ka ejiji na steam cutlets, ihe dị ka otu afọ na ọkara ị ga - eje ozi obere obere gourmet buckwheat na eyịm browned na carrots, ugu, na - agbakwunye ọtụtụ kristal nnu na efere iji meziwanye uto.