Eyịm dị ezigbo uru na ihe dị oké mkpa n'oge oyi, dị ka ihe mgbochi megide oyi. Umu ozo jiri obi uto tinye ya na soups na salads, obughi nani n'ihi ezi ihe, kamakwa maka inye efere ihe uto piquant.
Ma, ọ na-apụta, yabasị nwere ike ọ bụghị naanị ihe mpempe akwụkwọ ọzọ, kamakwa isi nke cutlets. Ọ bụrụ na ịchọrọ efere nri, mgbe ahụ, ị ga-enwe mmasị n'ịmụta otú esi esi esi nri yabasị. Enwere ike rụọ ọrụ dịka efere dị iche iche, ma ọ bụ na ị nwere ike - dị ka efere n'akụkụ ya na otu anụ ma ọ bụ azụ.
Ntụziaka maka ịbasị yabasị na manga
Biko rịba ama na na uzommeputa a, a ga-esi nri yabasị na-esite na ya, ọ ga-ejikwa ntụ ọka.
Efrata:
- yabasị (nnukwu) - 6 pcs.;
- manga ma ọ bụ ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 2 iberibe;
- nnu - ½ tsp;
- nwa ose oji - tuo;
- mmanụ nri maka frying.
Nkwadebe
Ahịhịa yabasị, finely iri ya, nnu, ose ka guzo maka 20-30 nkeji. N'oge a, ọ ga-ahapụ ihe ọṅụṅụ ahụ, tinyezie na àkwá na mango, ma hapụ ngwakọta a ga-etinye maka minit 20 ọzọ, nke mere na ndị na-agba nri na-aza aza.
Kpoo mmanu n'ite frying ma gbanye yabasị na ya na ngaji. Gwakọta cutlets site n'akụkụ abụọ na agba aja aja. Rịba ama na patties gị ga-adị ka pancakes, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkpụ cutlets ị nwere ike iji aka gị na-etolite, gbakwunyekwuo ma ọ bụ ntụ ọka.
Yabasị yabasị patties
Ọ bụrụ na ị na-ebu ọnụ, anyị ga-eso otu uzommeputa, dị ka ime ka ọ ga-esi na-acha yabasị patties na-enweghị àkwá, ị ga-enwe ike ịmegharị menu gị. Na mgbakwunye, ekele maka ọka, nke bụ akụkụ nke uzommeputa a, ndị cutlets na-enye afọ ojuju karị.
Efrata:
- yabasị - 5 PC.
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ọka mkpọ - 1 b;
- mmiri 2 tbsp. ngwunye;
- nnu na okwute ogwu na ogwu;
- garlic - 3 cloves;
- lean Mayonezi - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ nri maka frying;
- elu elu.
Nkwadebe
Eyịm obụp, saa ma bee n'ime obere iberibe. Nyefee ya na nnukwu efere, ebe ahụ na-eziga ọka yana brine nke ọ bụ, mmiri, nnu na ose. Mgbe ahụ, wụsa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere, gbakọta ya nke ọma ma ị ga-enweta oke ntụ ọka.
Kpoo mmanu n'ite frying na, gbasaa mgwakota agwa ya na ngaji, ighe ya na yabido ya na ya ruo mgbe eriri uhie nwere. Garlic ka site na pịa, gbanye elu ma gbanye, ma jikọta ya niile na ụrọ Mayonezi. Na-eme ka cutlets dị njikere na garlic ihendori.
Yabasị patties na ero ihendori
Nkwadebe nke yabasị chops dị ka uzommeputa a na-ewe dị nnọọ ntakịrị oge, na na nloghachi ị ga-enweta ọzọ mbipute nke a na-atọ ụtọ ma dabere na efere.
Efrata:
Maka cutlets:
- ọka mkpọ - 1 ite;
- yabasị - 5 iberibe;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- nnu nụrụ ụtọ.
Maka ihendori:
- ndị ọkachamara - 400 g;
- mmiri - ½ ihe;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu na ose oji ka o rie;
- mmanụ oriri;
- eyịm green na ngwa nri ụtọ.
Nkwadebe
Iji mee cutlets, bee na finely iri na yabasị. Jikọọ ya na ọka (tinyere mmiri mmiri), nnu na ntụ ọka. Nwuo ihe niile nke ọma ma na ị ga-enweta oke ntụ ọka. Na tebụl na-ekpo ọkụ dị na tebụl na-etinye na cutlets na ighe ruo mgbe ọlaedo dị n'akụkụ abụọ.
Ugbu a, mee ka ihendori. Iji mee nke a, gbanye mushrooms na yabasị, nyefee ha na pan, wunye mmiri ma mee ka ihe dị ka minit 20. Na njedebe, oge ya na nnu, ose, nyefee uka ahụ na blender ma gwerie ya na njirịta dị iche. Ke okokụre ihendori, tinye chopped eyịm erimeri na ọkacha mmasị. Na-arụ ọrụ na isi ihe.