Hake bụ azụ a na-agbasa n'ụwa dum, n'ihi ya ọ bụghị ihe ijuanya na n'Ịntanet na akwụkwọ nri akwụkwọ nri, ị nwere ike ịchọta ọdịiche dị iche iche nke ihe oriri na ihe oriri dị iche iche. Ndị French, ndị Spaniards, na ndị America na-arụ ọrụ na azụ ahụ, n'ihi ya, anyị nwere otu efere dị iche iche dị iche iche site n'otu ụlọ. Iji ghọta ụdị di iche iche anyị ga-enyere na nhọpụta nke atọ kachasị ụtọ.
Were nri na akwụkwọ nri na oven
Efrata:
- Hake fillets - 4 PC.
- lemon - 1 ibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ude na mmanụ oliv;
- tomato - 2 iberibe;
- zucchini - 2 PC.
- mkpụrụ oliv na mkpụrụ osisi ọhụrụ.
Nkwadebe
Anyị na-etinye nsị azụ na peeled na-akpụ akpụ akpụkpọ anụ. Wụba azụ ahụ na nnu na ose, wụsa ihe ọṅụṅụ lemon na-ekpuchi ya na okirikiri tomato na zukini. N'elu, mmiri azu na tablespoon mmanụ olive na oge ya na nnu na ose.
Nri iyak na ahihia ihe ruru 180 degrees nkeji iri abuo. Anyị na-ewepụ akwụkwọ nri si azụ ma tinye ha na nri ahụ, anyị na-ekesa azụ ndị a na-azụ n'elu, gbanye ihe niile na oliv na elu.
Hake na igwe mmiri ọkụ na-eri nri na akwụkwọ nri
Efrata:
- broccoli - 1 isi;
- zucchini - 2-3 iberibe;
- nnu - 3/4 teaspoons;
- hake (fillet) - 4 iberibe;
- oji ose - 1/4 pcs.
- mmanụ olive - 4 tsp;
- nri ọhụrụ (basil, pasili, thyme);
- lemons - 2 PC.
Nkwadebe
Na nnukwu efere nke steamer anyị a na-etinye sliced akwụkwọ nri, ma hapụ ha esi ya maka nkeji 7. Were oge fillet na nnu na ose, gbanye mmanụ oliv ma tinye n'elu akwụkwọ nri akwụkwọ nri. Anyị na-esi nri maka 10-15 nkeji, na-eji "Azụ" mode na ngwaọrụ gị. Anyị na-awụnye efere a kwadebere ya na ihe ọṅụṅụ lemon, fesaa ya na chopped herbs ma jiri ọkụ na-ejere ya ozi.
Ị nwere ike ikwugharị uzommeputa a site na-eme ka hake na multivark na akwụkwọ nri. Na-ebugharị akwụkwọ nri maka minit 7-10, wee tinye n'elu azụ ahụ ma sie nri maka minit 15 ọzọ.
Hake fillet uzommeputa na akwụkwọ nri
Ịchọrọ ịkwadebe nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ? Mgbe ahụ, ghota uzommeputa maka ogwu e ji etu esi na fennel. N'ezie, a kwadebere efere a dị mfe karịa ka ọ na-ada.
Efrata:
Maka mgbochi fennel:
- fennel - 1 pc.;
- mmanụ ọka - 200 ml;
- garlic - 1 clove;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
- nnu, ose.
Maka ihendori:
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- fennel - 1 pc.;
- garlic - 1 clove;
- celery - 60 g;
- emetụ - 2 iberibe;
- mmanya ọcha ọcha - 125 ml;
- efere azụ - 500 ml;
- ude - 125 ml.
Maka akwụkwọ nri:
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- poteto - 3-4 iberibe;
- asparagus - 100 g.
Maka azụ:
- Hake fillets - 6 PC. 150 g ọ bụla;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri na akwụkwọ nri, ka anyị buru ụlọ. Bee windo bulb n'ime mpekere 5 mm. Na saucepan wunye mmanu, tinye ya na fennel, kporo garlic, akwukwo akwukwo, nnu na ose, wee wụsa mmanu. Mechie efere ahụ na akpụkpọ anụ ma tinye ya na ọkụ. Ozugbo ọnọdụ mmanụ ahụ rịrị elu ruo ogo 50, wepụ ihe ndị ahụ na-esi na ọkụ ma tinye ya na ebe ọkụ maka minit 30.
Ka ọ dịgodị, dozie ihendori. Dichaa bọta ahụ ma ghee ya na fennel, garlic, celery na shallots maka minit 7-8. Wụsa ha na nnu na ose. Ọzọ, wụsa akwụkwọ nri ahụ na mmanya ma hapụ ya ka ọ gwụ maka nkeji 2. Wunye efere ma sie nri ahụ maka minit 10 ọzọ, tinyezie ude ma weta ihe dị na obụpde. Anyị na-esi nri nkeji, wepụ ya na ọkụ ma mee ka ọ bụrụ ihe na-acha ọcha ruo mgbe ọ bụ edo.
Poteto bee n'ime mpekere dị mkpa ma ghee na bọta maka nkeji 6, na-esi nri na nnu na ose. Iche iche na-eto eto asparagus.
Hake oge na nnu na ose, mgbe ahụ, ighe maka minit 4-5 site n'akụkụ anụ ahụ na nkeji 2 site na akụkụ nke pulp. Anyị na-eje ozi akwụkwọ nri, azụ na ihe oriri na efere ọkụ.