Pies na anụ

Pies bụ nri na-ewu ewu ndị Russia. Ha natara aha ha n'ihi isi ihe - nchikota a na-ahụ anya site na mgwakota agwa, dịka a ga-asị na ha bụ "ndị a na-akpọghị." Na-akwadebe achịcha dị ụtọ dị otú a, onye nnabata ọ bụla ga-enweta ọtụtụ ekele. Ka anyị lelee ụfọdụ ntụziaka ndị mbụ na dị mfe maka ịme achịcha na anụ.

Ntụziaka maka pies na anụ

Efrata:

Maka ule ahụ:

• mmiri ara ehi - 200 ml;
• ntụ ọka - 400 g;
• akwa - 2 iberibe;
• sugar granulated - 1 tbsp. ùkwù;
• ihe na-eko achịcha - 10 g;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu - a tuo;
• black ground ose - nụrụ ụtọ.

Maka ndochi:

• amịrị - 300 g;
• yabasị - 100 g;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Kedu esi esi nri anụ? Ya mere, buru ụzọ tụba n'ime nnukwu efere nke ntụ ọka, gbakwunye nnu, shuga, nchịkọta akọrọ na mix. Anyị na-ebu otu àkwá n'ọdịnihu, jiri nwayọọ gbanye na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbakwunye ntakịrị ihe oriri na mmanụ aṅụ ma jikọta otu mbadamba ihe na-adịghị mma.

Mgbe ahụ, tinye uka ahụ na saucepan, fesa ya na ntụ ọka, tinye ya na akwa nhicha wee hapụ ebe dị ọkụ maka iweli ihe dị ka awa 2. Mgbe mgwakota agwa ahụ kwesịrị ekwesị, anyị ga-akwadebe ndozi ahụ. Acha anụ na bee n'ime obere iberibe, kpoo ite ahụ ọkụ, wụsa mmanụ oriri na ighe anụ ahụ ruo mgbe ọ dị njikere. A na-etinye yabasị, na-atacha ya ma ghee ya na pan dị iche iche ruo mgbe aja aja. A na-esi nri anụcha ma na-agafe anụ. Ekem, tinye eyịm, nnu na ose nụrụ ụtọ, gbakọta nke ọma. Welie mgwakota agwa ahụ n'ime ihe dịka iri abụọ na iri na anọ ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime akwa ntụpọ 5 mm. N'etiti etiti anyị na-agbasa ọkwa ahụ ma jiri nlezianya na-ehichapụ akụkụ nke achịcha ahụ, na-ahapụ ebe etiti.

Dụkọta ndị ahụ na anụ na-eri nri n'ite mmiri na-esi nri, na-apụ apụ, ma na-aga maka ihe ngosi maka minit 20. Mgbe ahụ whisk 1 egg na ncha nke shuga na 1 tbsp. ngaji mmiri ara ehi. Dụba ngwaahịa ndị a na ahịhịa. Tinye pan ahụ na oven dị ọkụ na ogo 200 ma mee ya ruo mgbe aja aja aja.

Obi umengwụ na anụ

Efrata:

• flary pastry - 500 g.

Maka ndochi:

• anụ ezi - 500 g;
• akwa - 3 iberibe;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ntụziaka maka ịme ndakpọ anụ na anụ dị mfe ma ghara iwepụta oge na ume dị ukwuu n'aka gị. Nri anụ gbasaa na frying pan na ighe n'elu okpomọkụ okpomọkụ, edemede ụfọdụ. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ, mix. Iche iche na àkwá, dị mma na bee n'ime obere cubes. Gwakọta ha na anụ a na-egwupụta. Egwurugwu Puff kpara n'ime akwa oyi ma bee n'ime uzo. N'etiti etiti nke ọ bụla, jupụta na njuputa ma jikọọ ọnụ n'akụkụ dị otú ahụ na n'elu ka na-emeghe. Debe anụ ndị ahụ na anụ n'ite mmiri na-akpọ nkụ na akpọọ nkụ na oven na ogo 200 maka ihe dịka minit 20.

Tatar na-azaghachi ndị Russia - Belyashi , bụkwa ihe magburu onwe ya maka nri ngwa ngwa na nke na-eju afọ, na ndị osi nri umengwụ nwere uzom yiri ya maka nri Tatar ( lazy belyashi ). Ezi agụụ!