Na oge gara aga, a na-eji pearl barley mee ihe maka uto na ọgwụgwọ ya. Na Rom oge ochie na Gris oge ochie, a kwenyere na porridge na-enye ike, obi ụtọ, na-eme ka ikike uche na-eme ka ọnọdụ uche dịkwuo elu.
Na Russia, a ma ama barley pearl maka ihe bara uru ya na ya bu kwa otu n'ime efere kachasi. N'ụbọchị ndị a, ngwaahịa a adịghị ewu ewu, na n'efu, n'ihi na uru nke ọka bali maka ahụ ike anyị bụ ihe efu.
Uru na nsogbu nke barley barley
A na-enweta ọka bali n'ihi nsị ọka ọka bali, ebe ọ na-adịghị atụfu ihe bara uru na ọka bali juru.
Njirimara bara uru nke pearl barley:
- Nchacha . Dịka akụkụ nke pearl perridge, cellulose na-anọchi anya, nke a na-achọ iji mee ka afọ na ụcha dị ọcha, na-enye aka na afọ ntachi. Tụkwasị na nke ahụ, iji pearl barley na-ehichakwa akụrụ na eriri afọ. Eziokwu ahụ na porridge nwere silicic acid, nke nwere ike ịkewa ma wepụ ụcha, nkume na ájá sitere akụrụ, gallstones na eriri afo.
- Mgbochi mkpesa . Nchọpụta nke uzo curative a na-egbochi mbufụt ke afo, karịsịa n'ime traktị post-GI. Ha na-eji ihe dị nro na dịka onye na-ekpuchi ahụ nke nwere ike inye aka na belata ọnọdụ nke ọnyá afọ, ọbụna n'oge ọrịa ahụ.
- Nweghachi . Site n'enyemaka nke vitamin A, ọka bali na-edozi mgbochi, na-eme ka ahụhụ dị mma, na-enyere aka ịlụ ọgụ, na-eme ka akpụkpọ anụ mucous sie ike ma gbochie ịbanye n'ime bacteria na-emerụ ahụ n'ime ahụ site na traktị nke iku ume.
- Nweghachi . Bali barley bu juputara amino acid lysine, ihe a bu ihe di mkpa iji weghachite na nhazi nke obi, maka mweghachi, mmeghari ohuru na uto nke anu. Nakwa, lysine gụnyere mmepụta nke collagen, na-ahụ maka elasticity nke akpụkpọ ahụ na ntutu isi.
- Antibacterial . Na pearl barley, e nwere ihe a na - akpọ gordecin, nke a na - eji na nkà mmụta ọgwụ agwọ ọrịa dị iche iche.
Porridge zuru oke na-edozi metabolism, na-ebelata cholesterol , na-emewanye ụbụrụ, na-eme ka ọ dị ọcha na àgwà ndị na-atụ anya ya, ihe ndị bara uru bụ ndị mejupụtara ngwaahịa a, na-achịkwa ọrụ nke ọtụtụ usoro ahụ, depụta ihe pearl pel nwere ike ịba uru ruo ogologo oge.
Mana ọ dị mkpa ịkọ ma ọ bụ kwuo na banyere ihe mgbagwoju anya. Ọ bụ ekwesighi iji pigridge ahụ na ụba acidity nke afọ, na-enwekarị afọ ojuju. Achọghị atụ ọka bali na ndị inyom dị ime na-atụghị ya aro, nke bụ eziokwu bụ na n'ime gluten, e nwere gluten, nke nwere ike ịkpata mmeghachi ahụ ọkụ na mmepụta gas. Ya mere, ọ ka mma maka ndị nne n'ọdịnihu ịgakwuru dọkịta tupu ha eji ngwaahịa a.
Ihe dị n'ime calorie nke barley barley
Ihe dị n'ime caloric nke pearl barley dị arọ dị elu - 324 kcal kwa 100 g. Ma n'ụdị a anyị anaghị eji ya, ya mere ka anyị tụlee ọdịnaya calorie nke pearl barley a kwadebere:
- Esi ya na mmiri - 106 kcal kwa 100 g;
- sie na mmiri ara ehi - 156 kcal kwa 100 g;
- esiri ya na efere anụ - 135 kcal kwa 100 g;
- na mgbakwunye nke butter - 170 na ndị ọzọ kcal kwa 100 g.
N'ihi n'eziokwu na ọka barley porridge na-egbochi agụụ ruo ogologo oge, na-ejupụta akụkụ ahụ nwere ihe dị mkpa na-edozi ahụ nakwa na ọ bụ ngwaahịa calorie dị ala, a ghọtara ya dịka ezigbo nri nri. Enwere ike ịgọta ọka bali na menu mgbe ọ gafelata, ọ ga - enyere aka dozie nsogbu nke ibu ibu ma n'otu oge ahụ na - eme ka nkwenye dị ike ma mee ka ahụ dịkwuo mma.