Iji mee ka onu ogugu ya, mmadu aghagh i eri ezi nri nke protein, abuba na carbohydrates - BJU. Taa, usoro dị iche iche mara, na-ekwe ka ị gbakọọ ụkpụrụ ndị dị mkpa. Ịchọta BZH maka oke nfe maka ụmụ nwanyị dị mfe, ihe kachasị mkpa bụ ịmara ma jiri usoro dị ugbu a mee ihe n'ụzọ ziri ezi. N'ihi iwu ndị a natara, ị nwere ike ịmepụta onwe gị ihe ọ bụla kwa ụbọchị.
Kedu ka ị ga-esi gbakọọ BZHU maka ụkọ ọnwụ?
Ọtụtụ ndị kweere na abụba ga-ewepụ kpamkpam, ma nke a bụ mmejọ, n'ihi na ọnụnọ ha na nri dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụ ike.
Nhazi ziri ezi nke BJU maka ụkọ ọnwụ:
- Ụba - site na ọnụ ọgụgụ zuru ezu nke calorie ọkụ ekwesịghị ịbụ karịa 20%.
- Ndị na-edozi - akụkụ dị mkpa nke nri na ihe a kwesịrị ịbụ ihe karịrị 40%.
- Carbohydrates - ọnụọgụgụ ha ga-abụ nke kachasị na ọnụego ha na-abaghị uru karịrị 40%.
Iji mee ngụkọta nke BJU maka ụkọ ọnwụ, ị ga-ebu ụzọ gbakọọ ọdịnaya calorie nke nri nri kwa ụbọchị. Ka ọ dị ugbu a, e nwere ọtụtụ usoro ị chọrọ iji dochie omume nke gị ma mee nyocha dị mfe site na arụmọrụ mgbochi dị mfe. Ụdị nchịkọta kachasịsịsịsị bụ:
Ụmụ nwanyị: 655 + (9.6 x ibu arọ gị na n'arọ) + (1.8 x ịdị elu gị na cm) - (4.7 x).
Ndị ikom: 66 + (13.7 x arọ gị) + (5 x n'ịdị elu na cm) - (6.8 x afọ).
Mgbe ị tụkọtara, a na-enweta calorie uru, bụ nke dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ibu dị arọ. Nzọụkwụ ọzọ bụ ịmepụta nsonaazụ site na otu ihe na-echebara ọrụ moto ahụ:
- ụzọ ndụ na-adịghị edozi - 1,2;
- ibu ọrụ kachasị, ọzụzụ anaghị ihe karịrị okpukpu abụọ - 1.38;
- zụọ ihe karịrị ugboro atọ n'izu - 1.55;
- gaa n'ụlọ nzukọ karịa ugboro ise n'izu ma ọ bụ na ị nwere ọrụ siri ike - 1.73.
Mgbe nke a gasịrị, uru calorie bara uru nke ihe oriri maka ọdịdị zuru ezu nke akụkụ ahụ bụ nke e nwetara. N'ọzọ ọzọ - a ghaghị ịmụba uru dị elu site na 0.8, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, na Kama nke ahụ, nweta uka, ọnụọgụ ahụ bụ 1.2.
Ọ na-anọgide na-eji usoro maka ịgbakọ BIO maka ụkọ ọnwụ, nke ọ bara uru ịtụle na 1 g protein na carbohydrates kwesịrị iwere na 4 kcal, na 1 g abụba - 9 kcal. N'iburu n'uche pasent nke BZHU, nke anyị dere na mbụ, ọ na-anọgide na-agbakọ:
- ndị na-edozi = (caloric value x 0.4) / 4;
- abụba = (caloric uru x 0,2) / 9;
- carbohydrates = (uru dị elu x 0.4) / 4.
Tụlee ihe atụ maka nwanyị nke ịdị elu dị 178 cm, ịdị arọ - 62 n'arọ, na afọ 26 - afọ. Ọ na-egwu egwuregwu anọ ugboro n'izu. Ọnụ ọgụgụ ga-abụ dị ka ndị a:
- 655 + (9.6 x 62) + (1.8 x 178) - (4.7 x 26) = 655 + 595.2 + 122.2 = 1372 kcal.
- 1372 x 1.55 = 2127 kcal.
- 2127 x 0.8 = 1702 kcal.
- Ndị na-edozi - (1702 x 0.4) / 4 = 170 g, abụba - (1702 x 0,2) / 9 = 38 g, carbohydrates - (1702 x 0.4) / 4 = 170 g.