Nri tomato

Akara bisiki kuki na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, ụzọ nchịkọta dị mfe, ọ ga-abụkwa na ndị ọbịa gị na ụlọ gị ga-ahụ ya (karịsịa ndị na-adịghị amasị biscuits ụtọ).

Achịcha tomato na-ezuru okè maka biya na mmiri ara ehi mmiri ara ehi, ọ pụkwara iji efere dị iche iche na nke abụọ gụọ akwụkwọ kama achicha.

Mgwakota agwa maka biscuits nke nduku ga-akwadebe site na poteto na-atụ ya na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ na-enye ya ederede dị mkpa, viscosity na agbanwe agbanwe, na gbakwunyekwa ekpomeekpo pụrụ iche.

Ntụziaka maka biscuits nduku

Efrata:

• poteto - banyere 500-600 g;
• bọta ma ọ bụ ude nke nnukwu abụba - ihe dị ka 100 g;
• ọkụkọ anụ ọkụ - 2-3 iberibe;
• edo ọka wheat (nke ka nma karia akwukwo ozo ma obu spel) - ihe dika 50-80 g;
• akọrọ ngwa nri n'ụdị osisi dum (cumin, sesame , fennel, coriander); - buru ibu na uche;
• nnu - 1-2 pinches.

Nkwadebe

A na-esi na-esi na poteto mee ihe n'ụzọ ọ bụla dị mfe ma na-ehichapụ ya. Anyị tinye bọta (ma ọ bụ ude), nnu, ntụ ọka ma jikọta ya kpam kpam (ọ nwere ike ịbụ igwekota na obere ọsọ). Mgbe ngwakọta ahụ dị mma iji kpoo ọkụ, gbakwunye osisi, àkwá na mix ngwa ngwa.

Site na nyocha nke na-emepụta na-atụgharị ihe dị ka 0.6-1.1 cm nke ukwu. A na-ebipụsị kuki site na nhazi site na iji mkpịsị aka pụrụ iche nke nwere oke ọnụ. Ọ bụrụ na enweghị mmụgharị, ị nwere ike dochie ya ma ọ bụrụ na ị ga-eji ihe dị mma ma ọ bụ jiri aka mma dochie ya.

Dichaa akwụkwọ mpempe akwụkwọ a kpụ ọkụ n'ọnụ na otu mpempe mmanu ma ọ bụ kpuchie ya na mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ, tinye biscuits n'elu ma sie na oven na okpomọkụ nke ihe dị ka 200 Celsius maka minit 25.

Ọbụna ihe na-atọ ụtọ ga-abụ biscuits potato, ma ọ bụrụ na ị na-esi ya na cheese. Enwere ike ime nke a n'ụzọ abụọ: ma fesa biscuits ndị na-acha ọkụ na-acha ọkụ na-edozi ma jiri cheese sie ike, ma ọ bụ tinye cheese (dị ka 150-200 g) ihe nlele nke ule.

Iji kuki kuki mere ka ọ bụrụ pastry, ọ dị mkpa ka a kpochaa ntụ ọka ahụ n'ime okpomọkụ n'ime refrjiraeto maka minit 50-60 ma ọ bụ ọbụna ntakịrị ihe, mgbe ahụ, mgbe ị kewasịrị n'ime akụkụ anọ, tụgharịa akwụkwọ ma dọchie ha n'otu n'otu, na-ebu akwa n'elu nke achịcha achicha ọ bụla mmanụ. Mgbe ahụ tụgharịa ebe a, gbakwunye ya na ọkara ma kwuoghachi ya, ma tụgharịa n'ígwé ahụ ọzọ, mee biscuits na akpọọ nkụ (gụọ n'elu). A ga-eji ọkụ kuki bateto mee ka ọkụ maọbụ oyi, ma ọ bụghị ọkụ.