Kedu esi esi akpọ nkụ n'ime ugbo?

Ugu bu akwukwo nri nke uwa, site na nke i nwere ike kwadebe dika ihe ndi na-eri nri, ma hazie nri ehihie obi uto.

Site na ntụziaka dị n'okpuru ebe a, ị ga-amụta otú e si akpọọ nkụ n'ime ube na mpekere ma kwadebe ihe dị mma n'ụzọ dị otú a, yana ịmara usoro nke nri na iri mkpụrụ ahụ kpamkpam na njuputa.

Ugu esi nri na oven na mmanụ aṅụ - uzommeputa

Efrata:

• ugu - 325 g;
• mmanụ aṅụ - 35 g;
• a kpochara mmiri - 35 ml;
• mmanụ a na-esi mmanụ sunflower - 20 ml;
• sugar granulated - 20-25 g.

Nkwadebe

Ntụziaka a na-etinye n'ime ugbo elekere dị mfe. O zuru ezu iji belata anụ ahụ nke akwukwo nri wee gbasaa n'ime ihe dịka otu na ọkara sentimita, tinye ha na ihe na-agbanye ha na mmanụ aṅụ, sunflower mmanụ na mmiri. Mgbe ị na-etinye ihe oriri n'ime oven ruo iri atọ na ise na nkeji iri anọ, fesa ya shuga ma zipụ ya na oke okpomọkụ maka minit asaa ọzọ.

Ugu na apụl, sie n'ime oven

Efrata:

• ugu - 420 g;
• apụl ụtọ na utoojoo - 320 g;
• cinnamon n'ala - 1 tuo;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
• sugar granulated - 45-65 g.

Nkwadebe

Ọ bụrụ na ị gbakwunye pasent nke sliced ​​nke ugu n'ime nnukwu cubes ma ọ bụ mpekere apụl, anyị na-enweta nri dị ụtọ, nke na-abaghị uru bara uru, nke dabara adaba maka menu nri.

Iji mezue uzommeputa, anyị na-etinye efere nke ugu na apụl na efere mmiri, fesa efere ahụ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, oge ya na cinnamon ala na shuga ma ziga ya na ọkụ dị ọkụ na 220 degrees maka nkeji iri abụọ na ise. Ị nwere ike ọzọ fesaa mpekere nke akwukwo nri na mkpụrụ ya na mkpụrụ osisi sesame ma ọ bụ mkpụrụ.

Anyị na-eje ozi nzacha na-atọ ụtọ n'ụdị mma, jiri akwụkwọ mint chọọ ya mma.

Esi esi nri na osikapa na anụ

Efrata:

• ugu - 2.4-2.6 n'arọ;
• ubu ubu ma obu olu - 720 g;
• croup osikapa - 110 g;
• carrots - 110 g;
• yabasị bọlbụ - 110 g;
• bọta - 35 g;
• Provencal akọrọ herbs - 1 tuo;
• Freshly n'ala nwa ose - 1 tuo;
• nnu nnu - 2 tuo;
• Mmiri mmanụ na-enweghị ísì ụtọ - 55 ml.

Nkwadebe

Iji kwadebe efere ahụ, họrọ mkpụrụ osisi mara mma nke ugu nke ụdị ahụ ziri ezi, saa ya ma bechapụ onyinyo nke mkpuchi ahụ. Anyị jiri enyemaka nke ngaji na-enyere anyị aka ma mee ka mkpụrụ ahụ dị ọcha n'ime ụrọ ahụ, nke mere na anụ ahụ na-anọgide, nke anyị na-ete na bọta na nnu.

N'okpuru frying, anyị na-ebipụ bọlbụ ahụ na pan ruo mgbe ọ na-agafe, mgbe ahụ, anyị na-etinye carrots, na-ebufe ya site na nnukwu grater tupu oge ma ọ bụ bee n'ime eriri mkpa (nke kacha mma). Ghaa akwụkwọ nri ahụ maka obere oge ole na ole, tinye ha n'ime arịa ọzọ. Ugbu a, anyị ga-awụnye obere mmanụ olulu mmanụ n'ime ite frying, kpoo ọkụ, ma gbasaa anụ ezi ahụ n'ime obere mpekere. Anyị na-enye anụ ahụ ịzụta ihe na-eme ka mmiri na-egbu egbu, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ma dinaa eghe eghe. Anyị na-agbakwunye osikapa ahụ na steeti aldente, anyị na-atụba mkpịsị osisi Provencal, ahịhịa na-acha odo odo, nnu ma jikọta ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwekwara ike ịgbakwunye obere ụlọ ọhụrụ maọbụ ose Bulgarian a ga-ejupụta maka ugu ahụ, nke ga-enye efere ahụ.

Anyi juputara uka a kwadebere na ugu, kpuchie ya "mkpuchi" wee tinye ya n'ime oven maka otu awa na ọkara na okpomọkụ nke ogo 200.

Mgbe ntinye akwụkwọ wepụ obere pulp si mgbidi nke ugu wee jee ozi ya na njuputa.