Akpụkpọ anụ ọka, nke a na-esi na oven, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ nke na-atọ ụtọ. A na-eji efere dị otú a mee ihe dị ka ihe na-ekpo ọkụ ma ọ bụ dị ka nri nri mbụ. Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ ezi na oven.
Ntụziaka maka anụ ezi brisket na oven
Efrata:
- brickket ezi anụ ezi - 1.6 n'arọ;
- garlic - 10 g;
- ngwa nri ;
- akwukwo laurel ahihia.
Nkwadebe
Ya mere, anyị na-ehicha galik, bechapụ ezé ọ bụla n'ime akụkụ 3, ma ghee akwukwo akwukwo n'ime obere iberibe. A na-asacha brisket, anyị na-ejiri mma ma ọ bụrụ na anyị ejiri mma ma tinye okpokoro garlic na laurel na nke ọ bụla. Anyị na-eji ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-esi n'akụkụ niile tụba ya. Anyị na-etinye anụ ahụ n'ọtụtụ ebe ma na-akpọọ nkụ na oven dị ọkụ maka awa 3 na ogo 160. Anyị na-ekwe ka efere a kwadebere dị ntakịrị ma bee n'ime mpekere nke ọkara ọkpụkpụ.
Anụ ezi anụ ezi, sie na oven na poteto
Efrata:
- anụ ara ehi - 415 g;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - nụrụ ụtọ;
- yabasị - 45 g;
- mmanụ oriri;
- ude mmiri na-egbuke egbuke - 2 tbsp. ngwunye;
- nkwụsị ala;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha ihe nduku ahụ, na-azọpịa ya na obere mpekere ma debe ya na ala nke ụdị mmanụ ahụ. A na-edozi eyịm, na-ehicha ya, fesa ya na poteto. Ebibi ara n'ime iberibe ma gbasaa okpukpu ozo. Ghichaa mmanye nile, ala ginger, chopped herbs ọhụrụ, eyịm ma zipụ efere ahụ maka minit 35 na oven. Mgbe ahụ kpuchie ya na utoojoo ude ma mee ya maka minit 15 ọzọ.
Ntụziaka maka mpịakọta nke anụ ezi brisket na oven
Efrata:
- ezi pork ezi - 985 g;
- garlic - 5 denticles;
- acha uhie uhie paprika - tuo;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asa mpempe brisket, kpoo ma jiri nwayọọ kụchaa n'etiti. Anyị na-akọwa anụ ahụ "akwụkwọ", dina n'elu ya ma kpochapụ ya garlic, podsalivaem, fesa ya na ose oji ma gbanye mgbidi ahụ. Anyị na-edozi ụdị akwụkwọ mpịakọta ahụ nke nwere eriri eri ma na-ekpuchi ya na ngwa nri na paprika. Anyị na-etinye brisket anụ ezi na mpempe nri ma na-asa billet na oven maka minit 55 na okpomọkụ nke ogo 200. Njikere roulette dị jụụ, gbasaa, wepụ eri ma bee n'ime obere mpekere. Anyị na-agbasa ha na efere magburu onwe ya ma jeere ya ozi dị ka nri nri mbụ.