Ọ bụrụ na ịchọọ ịme nsogbu ahụ, ma nye mmasị na ngwaahịa ụlọ, ọ bụ ihe ezi uche itinye ego na onye na-eme achịcha. Ngwa kọmpụta a abụghị naanị na ị ga-eri nri maka ntụ ọka ọ bụla, ma gwakọta ya. Nkọwa maka esi akpọọ nkụ na onye na-eme achịcha n'ime ntụziaka n'okpuru.
Nri nri French dị na onye na-eme achịcha - uzommeputa
Ee e, achịcha ndị French abụghị ihe na-adịghị mma, dịka ị nwere ike iche, ma ọ bụ ọnọdụ pụrụ iche na ụdị ụfọdụ nke ngwaọrụ ahụ, nke na-enye gị ohere inweta nri na-edozi ahụ, nke na-eme ka ọ dị mma na ntụpọ dị nro.
Efrata:
- ntụ ọka - 415 g;
- yist - 5 g;
- nnu na shuga - site na ncha;
- mmiri ara ehi - 165 ml.
Nkwadebe
Na ala nke nnukwu efere ahụ, wụsa na ntụ ọka ahụ ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ na-esi ísì dị n'ụdị yist na nnu na shuga. Ozugbo ihe ndị ahụ dị na nnukwu efere, wụsa na mmiri ara ehi. Mgbe ahụ, enwere oge dị egwu: gbanye ngwaọrụ ahụ, họrọ "achịcha French" ma pịa "Malite". Mgbe mgbaàmà ahụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara kilogram achịcha ọhụrụ ga-egosipụta na tebụl gị.
Achịcha achịcha na onye na-eme achịcha - uzommeputa
Ịkwadebe achịcha site n'enyemaka nke onye nlekọta kichin dị mfe bụ usoro ọ bụ ezie na ọ dị mfe, ma ọ dị oke ọnụ n'oge. Nye ndị chọrọ iwelata oge mmiri, ndị na-emepụta ihe nwere usoro dị mfe a na - akpọ "achịcha na - eko achịcha."
Efrata:
- ntụ ọka - 635 g;
- yist - 10 g;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- mmiri ara ehi - 115 ml;
- shuga - 5 g;
- mmiri - 265 g.
Nkwadebe
Nke mbụ ịbanye na efere ahụ bụ mmiri mmiri: mmiri ara ehi, mmanụ na mmiri. Mgbe ha gasị, tinye obere shuga, tinye ncha nke nnu, na ntụgharị ikpeazụ - ntụ ọka na yist. Họrọ nhọrọ "Nri ngwa ngwa" ma hapụ ihe niile na-echere ụda ahụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịmegharị uzommebe a site na ịme achịcha site na ọka ntụ ọka zuru oke na onye na-eme achịcha, ma ọ bụ site n'ịgwakọta ọka wit na-acha ọka wit na ntụ ọka ọka.
Ntụziaka maka ime achịcha na-ekoghị eko n'ime onye na-eme achịcha
Efrata:
- ntụ ọka - 385 g;
- shuga - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- Poppy, mkpụrụ, sesame, mkpụrụ osisi mịrị amị - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, jikọta ihe niile akọrọ na efere. Gwa ha ihe mgbakwunye niile a chọrọ, ma ọ dịkarịa ala wụsa kefir. A na-agbakwunye Kefir nke ikpeazụ ka mmeghachi omume na ntụ ntụ na soda na-aga n'ihu. Mgbe a na-agwakọta achịcha ka a ga-eji akpọọ nkụ maka awa 1 nkeji 10. Njikere achịcha zuru mma tupu mmacha.