Nye ọtụtụ ndị nwe, okwu ahụ bụ "GOST" jikọtara ya na àgwà a na-apụghị ịkọwachacha nke efere a kwadebere ya, ya mere, ọ bụghị ihe a na-ahụkarị na ntụziaka a na-edozi na steeti steeti na-apụta megide ndị ọzọ. Otu akụkụ pụrụ iche nke ntụziaka dịka GOST bụ uzommeputa na nkọwa zuru ezu nke nkà na ụzụ nke usoro ahụ, nke na-eme ka ọ bụrụ ụkpụrụ na-enweghị atụ.
N'ime ihe a, anyị ga-ede ọtụtụ ọdịiche nke ntụziaka nke "nnukwu ụlọ" achicha na mịrị dịka GOST.
Cupcake "Stolichny" - nchịkọta dịka GOST USSR
A choro nchọta maka uzommeputa a, ebe obu na a nwalere uzomatiri azu nke "Mepere emepe" na-emeputaghi nani site na mmeputa, kama site n'aka ndi nwe onwe ha, ruo otutu iri.
Efrata:
- ntụ ọka - 215 g;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- powdered sugar - 15 g;
- mịrị - 115 g;
- bọta - 175 g;
- sugar granulated - 115 g;
- àkwá - 3 PC.
Nkwadebe
Gaa na ihe atọ mbụ site na sieve ahụ. Ọ bụrụ na tomato nke mịrị na-akọrọ, ma kụziere ha mmiri mmiri, wee jiri nlezianya kpoo ma fesaa ya na ntụ ọka - ụdị aghụghọ a ga-enyere aka gbochie tomato ịdakwasị na ala nke achicha ahụ.
Akụkụ nke abụọ nke uzommeputa bụ ọkọlọtọ: gbanwee bọta butter na ude na shuga. Ka igwekota na-aga n'ihu na-arụ ọrụ, malite ịmalite àkwá, na-agbakwụnye nke ọ bụla mgbe ọchara nkesa zuru ezu nke gara aga na mmanụ mmanụ. Nke ikpeazụ na mmanụ bụ mịrị, na ọ bụ mgbe a wụsịrị ya na ngwakọta nke akọrọ. Mgbe ị na-agbakwunye ihe ndị na-akọrọ, ị pụghị ịkọkọta achicha ahụ ruo ogologo oge, nke mere na ọ gaghị esi ike mgbe ị gụsịrị.
Kesaa mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ ihe na-akpụzi, na-ekpuchi nke ikpeazụ ya na otu akpụkpọ anụ mmanụ. A ga-esi nri maka cupcake maka ihe dị ka elekere hour 180.
Cupcake "Stolichny" na mịrị - uzommeputa
Ebe ọ bụ na oge nke USSR agafeela, anyị ga-enwerịrị ohere iji nweta ntụziaka ndị dị ugbu a ma chekwaa echiche. Otu ihe atụ nke ndị ikpeazụ bụ nke a "Metropolitan" fruitcake na a creamy ndabere, nke crumb nke dị nnọọ softer ma dịkwuo nro.
Efrata:
- bọta - 210 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- ntụ ọka - 210 g;
- ude uto - 55 g;
- mịrị - 115 g;
- otu vanilla.
Nkwadebe
Otú ọ dị, nkà na ụzụ nke ịkwadebe "Stolichny" dị iche iche agbanwebeghị, agbanwebeghị. Nke mbụ, ị ghaghị ịgbanye bọta na shuga n'ime ude. Na-esote, gafere sieve mmiri akọrọ. Anyị na-alaghachi na mmanụ mmanụ, nke ugbu a ọ dị mkpa iji tinye ọdịnaya nke vanilla na nsen. Mgbe agbakwunyere àkwá niile, wụsa ya na ude mmiri, na-agbakwa ọzọ ma wepụkwa igwekota ahụ, mgbe ahụ, anyị ga-arụ ọrụ na ngaji. N'akụkụ, malite na-agbapụta ihe ndị na-akọrọ, na-agbasapụ obi. Tụkwasị mgwakota agwa ahụ nke mịrị amị.
Achịcha "Isi nri" na mịrị vaịn dịka GOST ga-ebu ụzọ buru ụzọ ruo ogo 160 maka ọkara otu awa, ọzọkwa, ma ugbu a na 180.
Kedu esi esi nri nke "Stolichny" na mịrị dịka GOST?
Efrata:
- ntụ ọka - 235 g;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- bọta - 145 g;
- sugar granulated - 45 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mịrị - 1 ihe;
- rum - 10 ml;
- pinch nke nnu.
Nkwadebe
N'ịbụ ndị na-atụkọta ụzọ abụọ dị na ya, tinye ha nnu nnu ma wepụ ya. Malite na ịpịa bọta na sugar, na mgbe ngwakọta nke ikpeazụ ahụ na-eme ka ude dị ọcha, malite ịbata nsen, otu n'otu oge. Tinye obere mpi ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-esi ísì ụtọ. Ugbu a gbakwunye mmanụ akọrọ na mmanụ na mix. Tinye mịrị na njedebe ma kesaa ihe niile n'ụdị. Achịcha na-ewe minit 50 na 180.