A pụrụ ịzụrụ ọka dị njikere, ị nwere ike ime ya n'onwe gị. Ntucha nke cheese sitere na mmiri ara ehi na yogọt echere gị n'okpuru.
Achịcha ụlọ si yogọt
Efrata:
- kefir - 2 lita;
- nnu.
Nkwadebe
Kefir na-etinye n'ime saucepan, tinye nnu, tinye na ọkụ kachasị dị ọkụ ma kpoo ọkụ. Site na oge a, whey ga-eme ka ìhè na-acha ọkụ na flakes na-apụta n'elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye uka ahụ na colander, na-ejikọta ya na akwa abụọ nke gauze. N'ihi ya, mmiri mmiri ozuzo, na colander anyị na-enweta cheese. Ghichaa oghere ndị ahụ, na-agbagharị na gauze. Anyị na-etinye cheese ahụ na akpa ma tinye ya n'okpuru akwụkwọ maka abalị ahụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ahapụ cheese ahụ site na gauze ma debe ya na oyi.
Chiiz si na mmiri ara ehi na yogọt
Efrata:
- kefir - 1,5 lita;
- ehi ara ehi - 3 lita.
Nkwadebe
Mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Jiri nro dị mkpa, wụsa na kefir, edemede. Mgbe chiiz kewapụrụ na whey, wepụ ya na ọkụ, tinye nnu nnu. Anyị na-atụba ihe ndị ahụ n'ime colander na gauze wee hapụ ya ka ọ kwụsị. Mgbe nke ahụ gasị, gbasie nke ọma. Mgbe whey na-agba, i nwere ike itinye ihe ọ bụla ka ị detụ.
Chiiz si ude mmiri na yogọt
Efrata:
- ude uto 20% - 500 ml;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Mix ude mmiri na nnu na yogọt. A na-ejikọta colander na akwa abụọ nke gauze. Jiri nwayọ tinye nchịkọta a kwadebere n'ime ya. Anyị na-ejiri eriri na-agbanye gauze, na-eme ka mmiri ghara ịdọrọ mmiri. Na n'elu tinye mmegbu ma tinye colander na pan ma dị ọcha maka ụbọchị 2 na oyi. Nte utịp, kpukpru whey ga-asọpu, na cheesecloth ga-anọgide na gauze. Dil, a mịrị amị na chopped. Site na cheese cheese anyị na-etolite soseji ma tụgharịa ya na mbadamba nri.
Chiiz si kefir n'ụlọ
Efrata:
- kefir - 2 lita;
- paprika - tuo;
- bọta - 50 g;
- egg chicken - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon;
- soda soda - ½ tsp.
Nkwadebe
Na mmiri saa ọkụ kefir, mgbe cheese chika na-ekewapụ na whey. Ejila obụp. Anyị na-atụfu ihe dị na colander, bụ ebe anyị na-agbasa gauze, ma na-amanye mmiri na-erubiga mmiri ókè. Maka ihe dị ka minit 20, a kwụsịtụrụ eriri ahụ iji mee ka iko iko ahụ dị. Tinye cheese cheese na nnukwu efere, tinye soda, nnu, akwa, butter na paprika. Anyị na-ejiri mkpịsị aka kpochaa ya ma tinyeghachi ya na mmiri ịsa mmiri. Mgbe minit 3 gasịrị, usoro ịgbaze ahụ ga-ebido, anyị na-amalite ịgwakọta ihe niile na spatula osisi iji kwado cheese. Usoro a nwere ike were minit 15. A na-etinyere ụdị ahụ mmanụ, anyị na-agbasa cheese cheese na maka awa 2 anyị na-ehicha ya na oyi. Ihe niile, na-atọ ụtọ na-eme nri chiiz dị njikere!