Karịa galik bara uru anyị niile mara ogologo oge, ma mgbe mgbe, anyị na-enye ya maka otu ihe kpatara ya: ísì ọjọọ dị egwu, nke siri ike ịchụpụ. Enwere ihe ngwọta kachasị mma: isi garlic na - ekpuchi - ụzọ nchịkọta dị mfe ma anaghị achọ nkà pụrụ iche na nri. Ugbu a anyị ga-achọpụta.
Esi esi esi nri garlic?
Efrata:
- mmanya 9% - 0,5 iko;
- mmiri - 1 liter;
- nnu - 2 tablespoons;
- shuga - 2 tablespoons;
- oji oji;
- akwụkwọ nsị;
- oge.
N'ime ihe ndị a, n'ime oke ndị a, a kwadebere brine. A ga-agbakwunye ose, akwukwo akwukwo, dil na mkpuru ahihia ndi ozo ka ha rie uto. Ego galik ebe a bụ - ihe a na-akpọ, "ole ọ ga-adaba na".
N'ikpeazụ, onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ nwere ụzọ nchịkọta nke onwe ya, esi esi pịkọta garlic isi, ị nwere ike ịnwale ihe dị iche iche ekpomeekpo ma họrọ kpọmkwem nhọrọ ahụ ga-aghọ "akara" gị. Ọ bụrụ na mmadụ amalite ịkụziri gị otu esi ghaa garlic dịka ntụziaka dị iche na nke gị, dịka ọmụmaatụ, ọnụego ose, cheta na nanị njirimara nke "ezi" bụ mgbe ndị ọbịa na-arịọ maka mgbakwunye. Isi ihe na marinade bụ iji hụ na mmiri na mmanya gbara.
Nkwadebe
E nwere ọtụtụ nhọrọ maka esi eme garlic, ma ugbu a, anyị ga-atụle ya - kpochapụla. Nke mbụ, ka anyị na-elekọta garlic: anyị kwesịrị iburu isi niile, nke na-enweghị ihe ọghọm na stains nke ire ere, ma wepụ akpụkpọ ahụ. Ugbu a, anyị na-akwadebe marinade - maka ihe niile a, ma e wezụga mmanya gbara ụka. Nanị ihe isi ike na esi eme garlic, bụ ọsọ nke ọrụ: kachasị mma ma ọ bụrụ na ị nwere ike ịchọta brine na garlic. Eziokwu na maka nkwadebe nke marinade ngwakọta kwesịrị ewe iwe ka obụpde, ma ọ bụghị obụpde, ozugbo wepụ si okpomọkụ ma wụsa mmanya. Mgbe ngwakọta na-ekpo ọkụ, ọ dị mkpa ijide isi galik na mmiri esi mmiri ruo ihe dị ka nkeji 3, wee mee ngwa ngwa mee ka ha dị jụụ mmiri oyi, tinye ha na ite ma wụsa marinade ahụ bụ nke e wepụrụ na ọkụ. Ọ dịghị ihe mgbagwoju anya, ma e wezụga na achọrọ obere nkà, mgbe ahụ, ị ga-enweta garlic dị ụtọ na-atọ ụtọ.
Dịka ị pụrụ ịhụ, ụzọ nchịkọta maka garlic pickled bụ maka onye ọ bụla. Iji hụ na e tinyere akwụkwọ nri na brine n'ụzọ zuru ezu, a ga-ahapụ ite ahụ na billet maka ụbọchị 3-5 n'ime ebe gbara ọchịchịrị. Enwere ike ịza ajụjụ nke abụọ - blanks maka oge niile oyi na-atụ. Esi esi kporo garlic maka oyi, anyị ga-ahụ.
Ịkwadebe maka oyi
Kedu ihe dị iche n'agbata blanks maka ogologo oge nchekwa na ngwaahịa a chọrọ maka ọdịnihu n'ọdịnihu? Nke ahụ ziri ezi, ụbọchị njedebe. Iji gbasaa ya, ọ dị gị mkpa iwepụ germs. Na marinade nwere mmanya na nnu, nke na-enye aka na nchekwa nchekwa ogologo oge, nke mere na ọ bụ nanị ebe ndị dịpụrụ adịpụ pụrụ iyi egwu. Ya mere, maka ịkwadebe galik garlic maka oge oyi, a chọrọ ka obụpịa ebe a ga-etinye galik ruo ọtụtụ minit ma jide n'aka na lids dị nnọọ nkpa. A nwere ike ịmalite otu nke mmanya mmanya site na otu ma ọ bụ abụọ tablespoons, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-amasị oseose. Ụfọdụ ndị na-elekọta nwanyị na-eji ụzọ dị mfe na-anọpụ iche:
Ọfọn, n'ikpeazụ, anyị na-enye tebụl nke ihe oriri edozi maka 100 g nke ngwaahịa:
- garlic pickled: caloric ọdịnaya - 42,4 kcal;
- carbohydrates - 3.7% nke nkwekọrịta kwa ụbọchị;
- ndi na - edozi - 3.9% nke ubochi ubochi;
- eriri nri - 20% nke nkwekọrịta kwa ụbọchị;
- sodium - 1.4% nke ọnụego kwa ụbọchị.
- abụba dị oke ala.