Ogwu bụ ma eleghị anya ihe kachasị ewu ewu na tebụl anyị. Nke a abụghịkwa n'ihi eziokwu ahụ bụ na ha kachasị mfe ịzụta. Ihe ndi ozo bu kwa ihe di mfe iji kwadebe, ihe di nma na ihe bara uru. N'okpuru ebe a, anyị kọwapụtara n'ụzọ zuru ezu ụzọ atọ nke ịme ha ka ha na-arụ.
Kedu esi esi esi nri agu na agu?
Ihe kachasị mma bụ ahịhịa amịghị acha, tk. ọtụtụ n'ime uto dị n'ime shea, ya bụ. chitin.
Efrata:
- garlic akọrọ - 10 g;
- lemon - 1 ibe;
- Soy ihendori - 150 ml;
- Dill - alaka atọ;
- garlic ọhụrụ - 6 ezé;
- Osisi dị iche iche - 1 n'arọ;
- mmanụ olive - 70 ml;
- ose.
Nkwadebe
Anyị agaghị ehichaa shei, mana eriri afọ ga-ewepụ, n'ihi na enwere ike inwe nkume na ájá. Iji mee nke a, pịa ahihia na osisi ma belata azụ ma ọ bụ mee ya na mkpịsị aka, iji wepụ mma, ọ na-adaba adaba iji eriri onu.
Ugbu a, anyị ga-akwadebe marinade maka ihe oriri na nsị. Site na lemon, anyị chọrọ ọkara nke ihe ọṅụṅụ na zest dum. A na-ejikọta ihe niile e ji esi nri ma ọ bụ na-ejikọta ya. Juputa ogwu na ihe ndori na ya mere ha kwesiri iguzo maka opekempe 30. N'otu oge ahụ, gbasie ike na mmiri bamboo, ya mere, ha anaghị ere ọkụ, mgbe ahụ, anyị na-agbanye ha mmiri. Ghichaa mmanu na mmanu ma duputa ya. Anyị na-esi nri maka ihe dị ka nkeji asaa.
Nri uzom akwukwo ogwu
Maka nhọrọ a, ị nwere ike ịme ihe ọ bụla na anụ ọhịa, na ndị nkịtị, na nke ọhụrụ, na oyi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme nri na-esi ísì oyi na nke dị njikere n'ụzọ dị otú a, họrọ nke kachasị pink. Nke a na-egosi na ha emeghị ọtụtụ ugboro. Ma ọ bụghị ya, ha ga-adị ọcha.
Efrata:
- garlic ọhụrụ - 3 ezé;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- mmanya na-acha ọcha - 15 ml
- mmanụ olive - 115 ml;
- basil green - 8 epupụta;
- ose;
- Ogwu - 0,4 n'arọ.
Nkwadebe
Maka marinade, anyị na-akwadebe mmanụ na-esi ísì ụtọ. Na blender anyị na-agwakọta ihe oriri niile ma mee ka ha ghọọ puree. Nri anyị na-ehicha si shei, ma ọ bụrụ na ọ na-agbaji, mgbe ahụ, eriri eriri afọ agaghị echezọ wepu. Anyị na-etinye ha na ihendori ma kwe ka ha guzoro maka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa. Pan grill na-ekpo ọkụ ma gbasaa ogwu. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịhapụ ha niile na ihe oriri, ma ọ bụghị na a ga-ata ha. Isi ihe na esi nri adịghị ka ighe, ma ọ bụghị ihe oriri na-edozi ahụ ga-aghọ roba. Ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ ogwu mgbe ọ bụla ozugbo ha na-acha ọbara ọbara n'otu akụkụ, tụgharịa gaa na nke ọzọ, na ihe dị ka nkeji abụọ. Ọ bụrụ na nke a abanyeworị ngwaahịa, mgbe nkeji ezuo.
Anwụrụ ọkụ na teriyaki ihendori
Efrata:
- Ogwu - 0,5 n'arọ;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- ginger - 10 g;
- obere ogwu ma ọ bụ ngwakọta - 5 g;
- Teriyaki ihendori - 80 ml;
- garlic - 3 ezé;
- marjoram - 1 teaspoon;
- wayo - ½.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha ginger na garlic, anyị na-ewepu zest site na wayo ma na-amanye ihe ọṅụṅụ. A na-egwepịa ngwaahịa niile ma gwakọta ya, nwere ike ịcha. Achịcha tinyere marinade maka otu elekere. N'okpuru ọkụ ruo 210 degrees, a pụrụ itinye shrimp na skewers, ma ị nwere ike tinye otu na grate, anyị na-esi nri 7-10 nkeji. Mgbe ị na-eri ya dị mma iji dunk na marinade.