Ụzọ kachasị agbanwe agbanwe iji mee achịcha na-atọ ụtọ bụ iji fudge mee ihe. Nnukwu ihe dị na sugar nwere ike iji ụdị ọ bụla, gbanye agba ọ bụla ma mee ka ọ dị ọhụrụ n'oge okpomọkụ ọ bụla. Ụtọ maka achicha nwere ike ịzụtarịrị njikere, na ụlọ ahịa ọ bụla maka ndị na-emepụta ihe, ọ ga-enwe ike ịchekwa ihe dị ukwuu ma jiri aka gị rụọ ngwaahịa.
Fudge sugar maka achicha - uzommeputa
Anyị na-atụ aro ịmalite site na nchịkọta fudge a na-emepụta, bụ nke na mmepụta ga-enye ngwaahịa nke na-adịghị iche na nke a zụrụ. A ga-achọ ihe ụfọdụ n'ime ụlọ ahịa ndị pụrụ iche, mana nsapụta, dịka ọ dị na mbụ, ga-aba uru.
Efrata:
- glucose sirop - 175 g;
- glycerin - 15 ml;
- gelatin - 15 g;
- mmiri - 15 ml;
- powdered sugar - 900 g.
Nkwadebe
Tupu ị mee ihe dị ụtọ maka achicha ahụ, gbanye syrup na glycerin na mmiri. N'elu ngwakọta, wụsa gelatin ma hapụ maka nkeji. Tinye efere na ngwakọta na ngwa ngwa ndakwa nri ruo 30 sekọnd, jikọta na ikwughachi kpo oku na edemede ruo mgbe ngwakọta ahụ bịara doo anya.
Sift the powdered sugar and pour a gelatin solution to it. Iji igwekota na nkochi nkuku, kpochie onye na-enye obi uto ruo mgbe achikota ya na nnukwu efere. Jiri aka gị kpoo bọl ahụ, ma ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ iji ya ozugbo, kechie ya na fim ma chekwaa ya na akpa nke nwere mkpọchi.
Ntuziaka maka achicha chocolate maka achicha
Ọ bụrụ na ịchọghị ịme ihe nhazi ahụ, gbalịsie ike ịmepụta ya, nke a kwadebere na ndabere marshmallow marshmallow. Onye na-ahụ ụtọ shuga dị otú ahụ na-eme ka ọdịdị ahụ ghara ịdị njọ karịa nke o zụtara ma n'otu oge ahụ nwere ntakịrị ose nke koko.
Efrata:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- sugar powdered - 320 g;
- koko ntụ ntụ 75 g;
- mmiri - 15 ml.
Nkwadebe
Dụnye obere efere mmanụ, tinye ala marshmallow n'ime ya. Ghichaa ala marshmallow na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na ịsa mmiri. A na-ejikọta ude ahụ na koko, tie aka nke ọma ma malite ịkwanye sugar powder na akụkụ. Mgbe fudge chocolate maka achicha ahụ gbakọtara ọnụ, jiri aka gị rụọ ya ruo mgbe ọ ga-adị mma, kechie ihe nkiri ahụ ma hapụ ya na oyi maka otu ụbọchị. Mgbe obere oge gasịrị, jiri aka gị rụọ ọrụ ahụ ma jiri ya mee ihe.
Ntụziaka a maka ntụ ọka achicha ị nwere ike imeghari na nnu gị, dịka ọmụmaatụ, dochie koko na olu yiri nke powdered sugar na akwadebe ihe na-acha ọcha ọcha.