Ọ bụrụ na-amasị gị mgwakota agwa mgbu, mgbe ahụ mix dough maka kefir ga-aghọ ezigbo isi. Mgbe ọ zuru oke na-ejigide nju ahụ , mgwakota a na-anọgide na-edozi ahụ mgbe ọ na-esi nri, ọ dịghị esi n'ime usoro ahụ, adịghị ejikọta ma na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma.
Mgwakota agwa maka dumplings na yogọt - uzommeputa
N'ezie, mgbanwe dị mfe nke nhazi ahụ ga-abụ ntụ ọka, nke ihe ndị ahụ gụnyere ihe abụọ dị mfe - ntụ ọka na yogọt. Na na ihe ndabere, ọ ga-ekwe omume ịmalite kefir bụghị nke mbụ ọhụụ, na ngwaahịa dị njikere ọ ga-abụ nke a na-apụghị imeri. Ihe abụba nke ngwaahịa ahụ anaghị arụ ọrụ pụrụ iche.
Efrata:
- ntụ ọka - 310 g;
- kefir - 190 ml.
Nkwadebe
Ihe mbụ na kefir na-edozi ezi nko nke nnu. Mgbe, wụnye ya otu iko ntụ ọka ma gbasaa ọkụ. A na-ejikarị nwayọọ nwayọọ na-esi na ya esi nri, na-agbanye otu ọkara iko ntụ ọka n'otu oge. Mgbe mgwakota agwa na-agbakọta ọnụ ma kwụsị ịkwụsị nke ọma, a na-eme ntụ ọka ahụ aka ruo 4-5 minit. Iji mee ka ihe na-agagharị, ngwakọta nke kefir maka dumplings nke ụlọ hapụrụ ka ọ dinara ruo minit 15, ọ bụ naanị mgbe a na-akpụzi ngwaahịa ahụ.
Mgwakota agwa maka ravioli na dumplings na yogot
Ebe ọ bụ na kefir nwere ọtụtụ lactic acid (karịsịa onye ndụ ndụ ya na-abịa ná njedebe), a pụrụ imenyụ ya na obere soda. Njikere mgwakota agwa ga-apụta ntakịrị ihe dị egwu karịa na mbụ.
Efrata:
- kefir - 260 ml;
- ntụ ọka - 320 g;
- soda - 1 teaspoon;
- mmanụ ọka - 10 ml.
Nkwadebe
Na kefir dilute soda na tuo nke nnu. Wunye mmanụ na mmiri mmiri nke mgwakota agwa ma fesaa ya na ntụ ọka. Malite na-agwakọta mgwakota agwa ahụ, na-eme ka ọ dịkwuo ire ụtọ ma na-agbanwe agbanwe. Njikere iji kechie mgwakota agwa, ka ị ghara ịdị na-eyi akwa ma na-arahụ dinara jụụ maka otu awa. Oge a ezuola iji dozie ndochi ahụ, mgbe ahụ i nwere ike ịmalite ịmalite .
Nri ụtọ nri na kefir na akwa
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgwakota agwa, ma ka na-achọ iji kefir dị ka isi, tinyezie nsen ahụ na ngwakọta nke ihe oriri. N'ihi njupụta ya, ntụ ọka a na-enwe ike ijide obere mmiri dị ka ọ dị na mbụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 440 g;
- kefir - 210 ml;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
Wụba àkwá àkwá nke nwere nnu ma tụgharịa ihe niile na kefir. A na-awụnye ihe ngwakọta nke ihe ndị e ji esi nri na ntụ ọka ahụ ma malite ịgwakpo ntụ ọka ahụ. Ozugbo ngwaahịa ahụ kpochapụrụ oke aka, hapụ ya ka ọ dị jụụ maka ọkara otu awa, ma ọ bụ mgbe ọ tụchara.