Ọ bụghị kichin ọ bụla nwere ihe mgbochi dị ịtụnanya, nke ị nwere ike esi nri dịgasị iche iche ọ bụghị naanị tọrọ ụtọ, ma ọ bụ nri dị ezigbo mkpa. Ihe na - abaghị uru bụ mmanụ maka nsị anụ, azụ, akwụkwọ nri, nke na - ezo ozu carcinogens na kpo oku ọkụ, na abụba nke a na - ahapụ n'oge nri, adịghị abata na ngwaahịa, n'ihi na ọ na - asọba na ala.
Ihe nke frying pan
Tupu ị na-ahọrọ ihe ị ga-eji mee ihe, ị ga-achọpụta ihe kachasị mma. Ụlọ ọrụ nke oge a na-enye nhọrọ dị iche iche maka mkpuchi ime n'ime ụdị nrọ ahụ, ma ọ bụghị ha nile dị mfe iji.
Ghara ígwè
Ihe kachasị mma bụ ihe nkedo . A sị ka e kwuwe, ígwè ahụ n'onwe ya na-eguzogide ọgwụ dị iche iche na kemikarị, mgbanwe na mgbanwe okpomọkụ. Ngwongwo a na-eme ka ọ gwụ ga-eje ozi ruo ọtụtụ afọ.
Ọtụtụ mgbe, a na-eji ígwè griddle-iron na-abịa zuru ezu na mkpuchi mpempe akwụkwọ. Ọnụahịa ndị dị otú ahụ na efere ga-elu na onye zụrụ nwere ike iche banyere ma mkpuchi a dị ezigbo mkpa na ihe bụ ọrụ ya. Ọ na-apụta na mkpuchi na-eje ozi dị ka ụdị pịa ma jiri ya na-eri nri ma ọ bụ ọkụkọ nke ụtaba na efere ndị ọzọ nke na-achọ obere mmegbu n'oge nri.
Aluminom
Nhọrọ kachasị mma maka mmefu ego bụ pan na-esi ísì. Ọ dị ọkụ, siri ike, na-eguzogide okpomọkụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mfe ịchacha ya, ya mere, mgbe ị na-esi nri, ị ga-eji obere akpa silica na forceps.
Pans na frying pans na-abụkarị ihe ndabere maka pan grill na mkpuchi nkume. Nke ahụ bụ, nkume ahụ dị naanị n'ime ite frying. Nri ndị dị otú a bara uru ma ọ bụghị ihe ọ bụla na abụba abụghị ihe a chọrọ n'aka nri, ọ dị mma na gburugburu ebe obibi, ọ naghị ata ahụhụ ma ọ bụ na-asacha ya n'enweghị ụzọ pụrụ iche.
Egwurugwu
Ihe kacha mma bụ mkpuchi seramiiki maka pan. Ọ dị mma na gburugburu ebe obibi, na-eguzogide oke okpomọkụ, mana ọ naghị anabata mgbanwe okpomọkụ dị mma, karịsịa ma ọ bụrụ na mmiri jupụtara na mmiri oyi na-ekpo ọkụ.
Mwepu na-enweghị mkpịsị
Na mba ụfọdụ, amachibidoro mkpuchi maka efere, n'ihi na ndị na-ewu ewu na-ahọrọ na-ahọrọ ka ọ ghara ịgbachi nkịtị banyere nsogbu ya ma jiri ikwusa ozi ọma mee ka ihe dị mma dị otú ahụ. Ya mere, nhọrọ nke pan nke na-enweghị mkpisi osisi dị ka Teflon ga-abụ ihe ize ndụ na-enweghị atụ.
Na-edozi nri
Otu isi ihe dị mkpa ị na-ahọrọ pan nke frying maka ihe na-esi ísì ụtọ ga-abụ nhọrọ nke aka. Dịka ọmụmaatụ, maka pan frying pan, ọ na-achọsi ike ka ọ bụrụ ihe siri ike. A sị ka e kwuwe, ibu nke ugbo mgbe ufodu kariri 3-5 n'arọ ma enwere ihe ize ndụ nke imebi ụkwụ gi ma ọ bụrụ na isi ahụ na-adaba na mberede n'oge kachasị.
A na-ekwe ka ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ na-eji ihe nkedo, n'ihi na ọ dị nnọọ mfe ịchekwa efere. Ihe bụ isi bụ na ha na-eji ihe ndị na-adịghị emezi okpomọkụ, iji zere ọkụ.
Ihe mpempe ihe
Onye ọ bụla nwe ụlọ na-ahọrọ ụdị ya n'echiche ya, ma ọ bụghị onye ọ bụla maara na:
- N'okpuru ihe a na-eme ka ọ ghee, ọtụtụ anụ ga-adabara na gburugburu ya;
- maka nkwadebe nke oke azụ na nke na-ajụ azụ bụ ihe dị mfe iji oval ọdịdị nke frying pan;
- Ngwakọta a na-ekpo ọkụ na-eme ka ọ dịkwuo mma maka obere ezinụlọ, na pan nke frying na-adabara maka nnukwu ụlọ ọrụ.
Obere aghụghọ
Iji na-esi nri nke ọma, ọ dị mkpa ka ị mara na okpuru ahụ dị elu, ka ọ ga-adịkwu "ihe ziri ezi" ahụ. Nke ahụ bụ, abụba na ihe ọṅụṅụ niile ga-agbada, ọ bụghị na kọntaktị na ngwaahịa ahụ na ịbawanye uru ya.
Ị nwere ike ịmalite na-eri nri na ntanụ ọkụ ọkụ - ọ bụrụ na ngwaahịa na-etinye oyi, ha ga-ejide onwe ha ozugbo. Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu pan nke frying, gụchaa mmanụ ahụ na mmanụ naanị na ọgịrịga dị na ala ma jide n'aka na ihe ọ bụla agaghị adịgide. Ọfọn, oke nkpa nke iberibe kwesịrị ịdị ihe dị ka otu na ọkara centimet - ndị ahụ dị mkpa ga-ere ọkụ, ndị dị oké ọnụ ga-adịkwa n'ime mmiri.