Maslenitsa bụ otu n'ime ezumike ndị a hụrụ n'anya nke ndị Slavic, ketara n'aka nna nna anyị, ndị mba ọzọ. Ụdị ọdịnala nke ezumike a bụ mmiri pancakes, dị ka ihe nnọchianya nke anyanwụ. Na iji mee ka obi na-atọ ndị ezinụlọ gị mma, a na-achọ ndị na-arụ ọrụ ụlọ, na mgbakwunye na ihe nchịkọta dị ụtọ, "nri" frying pan.
Ndị na-echekwa ugbu a na-enye nnukwu nhọrọ nke pancakes mere kpọmkwem maka frying pancakes, na nke a dịgasị iche iche ọ bụ nnọọ ike ikpebi onye ịzụta.
N'isiokwu a, ị ga-amụta atụmatụ nke pan maka pancakes na nke onye ịhọrọ mma.
Kedu ihe ị ga-eji zụta pan pan?
A na-ajụkarị ajụjụ a: gịnị mere ị ga-eji zụta frying pan maka pancakes, ma ọ bụrụ na nkịtị, na pancakes adịghị esi kwa ụbọchị? Na iji mee ka pancakes ghara ijigide, ha na-eghe ya nke ọma, ha nwere ike ngwa ngwa ma gbanwee. Ya mere, nsogbu nke pancake pan bụ:
- ogologo oge;
- oké mgbidi;
- ala dị ala na oke;
- obere akụkụ (1-2 cm).
A na-atụ aro maka pancakes ka ọ ghara ịkwapụ otu pan ma ghara ịsị ya ihe ọ bụla ọzọ, wee nọgide na-abụ ntụsara mmanụ mgbe niile, nke mbụ pancake ahụ agaghị abụ "lumpy".
Ụdị frying pans maka pancakes
Nke mbụ, a na-ahọrọ ụdị ndị ahụ dabere na ihe onwunwe nke rụpụta:
- A na- atụle ihe dị ka pancakes na-eme ka ígwè frying na -eme ka ọ dị mma, n'ihi na ọ dị mma iji kpoo ọkụ, mmiri dị ala na ebe dị egwu, ntụpọ mmanụ na-arụ n'oge, pancakes na pan dị nnọọ ụtọ. Mmetụta ya bụ ọtụtụ ihe dị arọ ma nwee uche na mmiri (ngwa ngwa ngwa ngwa).
- Aluminom - ezigbo ìhè, ego, ma obere oge frying pan.
- Titanium - nwere ihe niile nke ígwè ígwè, ọdịiche dị na ọnụahịa dị elu.
- Ogwe nke na-ejighị osisi (Teflon) - na ntanụ frying ahụ, ị nwere ike ịkụcha nke na-enweghị mmanụ, ma ị nwere ike ịgbanwere pancakes nanị site na osisi ma ọ bụ silicone spatula ma ị gaghị emeli ya nke ukwuu.
- Na mkpuchi seremiiki - a na-ewere pan pan dị ka ihe kacha mma na gburugburu ebe obibi.
Nakwa pancakes dị iche iche na nha. Na mgbakwunye na pancake pan na dayameta 20-25 cm, e nwere ụdị na emoticons nke obere (ihe dị ka 10 cm n'obosara). Ha na-abara ndị ọzọ uru maka lush yast pancakes (oladushki) ma na-ewu ewu na ụmụaka.
Kedu otu esi ahọrọ pan maka pancakes?
Mgbe ọdịdị dị iche iche nke efere maka nri, nke a bụ ihe mbụ onye nnabata ahụ kwesịrị ịjụ mgbe ọ na-ahọrọ efere, dịka ọmụmaatụ, maka onye na-esi nri na-emepụta ihe dị mkpa iji were pancake pan panite ma ọ bụ ígwè nke nwere mgbochi mgbochi.
Jide n'aka na mgbe ị na-esi nri pancakes, bulite ma belata pan nke frying ga-enwe ọtụtụ oge, ya mere, ibu nke pan frying na ogologo ya na-adị ezigbo mkpa. A na-ele ígwè na titanium anya dị ka ihe dị arọ, na aluminom na ígwè dị ọkụ.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ighe obere ọnụ ọgụgụ pancakes otu ugboro n'afọ na Shrovetide, mgbe ahụ ị ga-achọ pan nke frying nke ígwè ọ bụla. Ọfọn, ọ bụrụ na ezinụlọ gị buru ibu ma nwee mmasị na pancakes, mgbe ahụ
Iberibe na-egbu nri na ọtụtụ ịda mbà n'obi (nke nwere ọchị, bea ma ọ bụ naanị okirikiri) dị nnọọ mfe na nke ahụ ruo ụzọ asaa ka emepụtara n'otu oge. obere pancakes nke otu nha, nke fọrọ nke nta ka ọ ghara ime omume na nnukwu skillet.
Mgbe ị na-azụta skillet maka pancakes, ọ ka mma ịhọrọ ezigbo ọnụahịa nke ezigbo àgwà otu ugboro n'afọ, karịa ịzụta ọnụ ala kwa afọ.
Tụkwasị na nke ahụ, enwere pancakes pụrụ iche maka frying.