Ọtụtụ na-ahụ uto cherry plum dị nkọ, kwa acidic, ya mere na-ahọrọ ka ị ghara iji mkpụrụ osisi ma ọ bụ ka ọ gaa na nkwadebe oyi . Otú ọ dị, cherry plum ga-adị mkpa n'oge okpomọkụ, dị ka ìhè ọkụ ya na-enye ume ọhụrụ ma na-eme ka ihe ọṅụṅụ ahụ dị ka mmiri ọkụ . Na acid nke ihe a na-eji edozi, nke na-acha ọbara ọbara na-emetụta: site na mkpụrụ osisi ọbara ọbara, ihe ọṅụṅụ na-eme ka ọ dị ntakịrị karịa ndị na-acha odo odo.
Compote nke udara plums na apụl
Efrata:
- apụl - 470 g;
- udara piom - 320 g;
- sugar granulated - 95 g.
Nkwadebe
Mgbe wepụsịrị isi site na apụl na mkpuru osisi, belata mkpụrụ n'ime obere mpekere ma tinye na ala nke ite ahụ. N'elu apụl na-ekesa plọm ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ kpochaa ya ma ọ bụ ịnye ọnụ ya na ndụdụ. N'ụzọ dị iche, n'ime lita atọ, gbasaa shuga sirop ma weta ya na obụpde. Wunye shuga a kwadebere ya na shuga syrup ọkụ na-ahapụ onye na-etinye ọkụ na ọkụ nke 3-4. Na-ekpuchi pan na mkpuchi ma kwe ka ihe ọṅụṅụ ahụ nye ihe dịka ọkara awa.
Compote nke udara na udara piom
Ọ bụrụ na ịchọrọ inye ụyọkọ ahụ ka ọ bụrụ nke na-egbuke egbuke, ma mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ dịkwuo ụtọ, mgbe ahụ gbakwunye udara na cherry plum. Iji mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ na-egbuke egbuke, ị nwere ike itinye ntụtụ nke citric acid.
Efrata:
- udara - 190 g;
- nnukwu osisi - 210 g;
- sugar granulated - 290 g.
Nkwadebe
Cherries na cherry plums, pre-rinsed, tinye ya na atọ liter Mkpọ. Dejupụta ihe dị n'ime ite ahụ na mmiri esi mmiri ma hapụ maka nkeji iri na ise. Mgbe oge ahụ gafere, gbanye mmiri ahụ dị iche iche ma wụsa na shuga. Rịgharịa mmiri sirop na obụpde ma jupụta na mkpụrụ osisi na ite. Anyị na-agbanye akpa na lids ma hapụ ha ka ha chekwaa, mgbe ha nwusịrị mma.
Compote nke piom na oranges
Mkpụrụ jam na cherry plum ga-abụ ihe owuwe ihe ubi oyi dị egwu, nke na-echetara oge ezumike, kama ọ na-enwakwa oyi. Otu citrus na-esi ísì ụtọ na-esi ísì utọ bụ ihe dị mfe nke mmanya na-abaghị uru, nke ga-ewe iwe ọkụ tupu o jiri ya.
Efrata:
- cherry plum - 390 g;
- Oranges - 280 g;
- sugar granulated - 240 g;
- 1 pawuda mkpisi;
- buds nke anụ - 3-4 iberibe;
- kpakpando anise - 2-3 pcs.
Nkwadebe
Mgbe mmiri dị na pan ahụ na-abanye na obụpde, saa citrus ahụ n'ime nnukwu okirikiri, ma kpochapụ ya ma jiri ya gbanye ma ọ bụ ebe ya na ndụdụ. Ozugbo mmiri ahụ na-agbapụ, gbanye sugar n'ime ya, tinye ihe niile ngwa nri ma na-akwadebe mkpụrụ n'ebe ahụ. Mgbe minit 2-3 gafere, a pụrụ ịṅụ ihe ọṅụṅụ ahụ na ihe ndị dị ọcha maka owuwe ihe ubi maka oyi, ị nwere ike ịhapụ ya n'okpuru mkpuchi maka ọkara ọkara elekere.
Compote apricots na cherry plums
Ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi cherry na apricots na-eto eto n'otu oge ahụ, njikọ ha jikọrọ aka na ntụziaka ga-abụ echiche dị ukwuu maka ndị na-adịghị amasị mkpụrụ osisi cherry nanị.
Efrata:
- nnukwu osisi - 480 g;
- apricots - 960 g;
- sugar granulated - 450 g;
- mmiri - 3 lita.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri na mpempe akwụkwọ ahụ, kpochapu ha ma jiri nwayọọ na-ejikọta ya na eriri afọ, na-egbughị ya na mpempe, nke mere na mkpụrụ ahụ gụkọta mkpụrụ osisi ahụ adịghị adaba n'ime ọgba aghara. Doo plum na apricots na ala nke ite okpukpu atọ ma wunye ya na shuga. Weta na obụpde 3 lita mmiri, jupụta ha ọdịnaya nke Mkpọ. Dụpụta lids ma tụgharịa plums. Jụa akpa ahụ tupu ịchekwa. Ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ imechi ihe ọṅụṅụ ahụ, mgbe ahụ, ghaachaa pọmrị na apricots na esi esi na syrup, ruo 3-4 nkeji, wee hapụ mkpuchi ahụ n'èzí ọkụ maka ọkara ọzọ ọkara.