Achịcha "Napoleon" bụ ihe oriri na-atọ ụtọ na mmasị maka ọtụtụ nri nri maka okpokoro nri. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ nwere ụzọ nchịkọta nzuzo ya maka ịme ọgwụ a dị ebube. Ya mere, ka anyị chọpụta ka ị ga-esi mee achịcha na-atọ ụtọ "Napoleon" ma mee ka onye ọ bụla nwee ihe ijuanya site n'ikike gị.
Ihe dị mkpa: Ebe ọ bụ na anyị ga-akwadebe achicha na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta, ọ bara uru ikwu na a pụrụ ime ya n'ụlọ. Ọ ga-aba uru karịa ịzụ ihe, ma baa uru. Atụmatụ maka isiokwu a ị nwere ike ịchọta n'isiokwu ndị a "Olee otu esi eme ka mmiri ara ehi na-eme mkpọtụ n'ụlọ?" Na "Olee otu esi eme ka mmiri sie mmiri sie ike?"
Ntụziaka maka nri Napoleon na mmiri ara ehi
Efrata:
- bọta - 400 g;
- mmiri sie - 150 ml;
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- ọka wheat - 600 g;
- vodka - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mmiri ara ehi na - emechi - 400 ml;
- mmanya 9% - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Esi esi mee achịcha "Napoleon"? Na cup, wunye ntakịrị mmiri oyi a kwụrụ, gbakwunye mmanya na vodka ma ọ bụ cognac (nụrụ ụtọ). Anyị na-agwakọta ihe niile. N'okpuru ọzọ, gbajie àkwá, tinye ncha nke nnu na whisk. Mgbe ahụ wụsa na mmiri na mmanya na mix ruo mgbe ire ụtọ. Ugbu a, anyị na-awụsa ntụ ọka ọka wit na tebụl ma na-etinye butter na n'elu na cubes diced. Mee ka ihe niile gaa na obere kpara ma jiri nwayọọ gbanye n'ime ngwakọta. Gwakọta mgwakota agwa ahụ, kesaa ya ka ọ bụrụ otu na ụdị bọọlụ ha. Anyị na-etinye ihe nkiri nri ahụ ma wepu ya maka awa 2 na friji. Kpoo ọkụ ahụ tupu ọ ga - eru ogo 220. A na-awụnye tray na ntụ ọka ma na-atụgharị ya na nlele ule n'ime akwa oyi. Mgbe ahụ, buru nnukwu efere, bechapụ gburugburu, wepụ ihe ndị a na-eme ka ọ dị mma, kpochie ihe achicha ahụ n'ọtụtụ ebe na ndụdụ na iri maka minit 10 n'ime oven.
Mgbe achicha niile dị njikere, belata ihe ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Ugbu a, anyị na-ewere ụdị kwesịrị ekwesị maka mmiri, na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ, debe achicha ahụ, griiz ya n'ụba na mmiri ara ya. N'ihi ya, anyị na-anakọta achicha ahụ dum. Na-esote, kpuchie ụdị na mkpuchi ma tinye ya n'abali na nju oyi maka impregnation. Tupu na-eje ozi, griiz n'elu na n'akụkụ na mmiri ara ehi na-adaba na mmiri ma fesa ya na ahihia na mkpụrụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Achịcha "Napoleon" nke nri nri n'egbughị oge
Efrata:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- margarine - 300 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmanya - 1 teaspoon;
- mmiri oyi - 1 ihe;
- bọta - 300 g;
- mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 200 ml.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka na margarine ruo mgbe mpempe akwụkwọ. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye n'ime ya ngwakọta mmanya, nsen na nnu, wee tinye mmiri. A na-eme ka uka ahụ pụta na-agbanwe agbanwe. Anyị na-egbutu ngwakọta agwakọta n'ime akụkụ ma tinye ya na friji maka awa ole na ole. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-efopụ achịcha ndị ahụ ma na-ata ya n'ime mmiri dị kilo 200 ruo minit iri. Na-esote, dozie ude na mmiri ara ehi. Na-agwakọta bọta ahụ nke ọma na igwe agwakọta ruo mgbe ọ ga-eme ka ụdị nsị. Mgbe ahụ gbakwunye mmiri ara ehi ahụ. Njikere achịcha griiz na ude na dị ọcha ka impregnate ke refrjiraeto.
Achịcha "Napoleon" na mmiri ara ehi sie ike
Efrata:
- margarine - 250 g;
- ọka wheat - 400 g;
- ude uto - 250 ml;
- siere mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike - 200 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- bọta - 250 g.
Nkwadebe
Anyị na-agbacha ọka wit, tinye ya na margarine ma ọ bụ butter. Anyị na-eji ihe dị mma kpochapu ihe niile ruo mgbe ọkpụkpụ dị mma ka a ga-eme ka ọ bụrụ otu. Mgbe nke ahụ gasị, tinyekwuo ya ma wụsa ya na soda. Gwakọta mgwakota agwa. Anyị na-atụgharị ya na bọl, ma, na-ekpuchi ya na akwa akwa, tinye ya na friji maka minit 30-40.
Mgbe ahụ, tụgharịa ya, bepụ ihe mpempe akwụkwọ ahụ a chọrọ ma mee ya na oven. Ugbu a, anyị na-akwadebe site na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta na butter butter butter na anyị na-awụnye achịcha ahụ. Anyị na-ewepu ihe achicha achichachara ruo ọtụtụ awa n'ime ngwa nju, wee jee ya na tebụl oriri ahụ!