Achịcha "Medovik" adịwo anya a na-ele ihe oriri na-edozi ahụ na nri na-atọ ụtọ. Ntuziaka omenala nke isi nri "Medovik" maara, ma eleghị anya, ma ọ bụrụ na ọ bụghị onye ọ bụla, mgbe ahụ ọtụtụ n'ime ndị ụlọ nwanyị, ya mere ọ ga-esi ike iju ha anya. Ntụziaka mbụ maka achicha a nwere ike gbanwee site na ịtinye mmiri ara ehi na-eme achịcha na achịcha. Banyere esi kwadebe "Medovik" na mmiri ara ehi, a ga-ekwu okwu n'ihu.
Ntuziaka maka "Medovika" na mmiri ara ehi
Efrata:
Maka achicha:
- ntụ ọka - 750 g;
- sugar - 1 ihe;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- àkwá - 3 iberibe;
- bọta - 100 g;
- soda - 2 tsp.
Maka ude:
- mmiri a na-eme ka mmiri sie ike - 4 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- shuga - ọkara otu narị afọ;
- ntụ ọka - 90 g;
- bọta - 100 g.
Nkwadebe
Iji dozie achịcha na mmiri mmiri, gbazee butter na mmanụ aṅụ na shuga. Mgbe shuga na-agbaze, anyị na-akụ nsen na soda iche iche. Anyị na-ewepu mmanụ si na mmanụ si na mmiri saa ma wụsa ngwa ngwa n'ime ya, na-ejikarị whisk. N'ihi mmeghachi omume n'agbata mmanụ aṅụ na soda, uka dị na saucepan na-amalite ibili ngwa ngwa, a ghaghị ịghaghachi ya na bat ma chere ruo mgbe mpịakọta na-abawanye site na ihe dị ka ugboro atọ. Na-eme ka onye na-elekọta anụ ahụ na-eji ntụ ọka a kwụburu, ma a gwakọtara ntụ ọka ahụ gwakọtara ya n'ime akụkụ, nke ọ bụla kwekọrọ na olu nke achicha n'ọdịnihu. Anyị na-atụgharị akụkụ nke mgwakota agwa na tebụl siri ike ma tinye ya na tray mmiri, tii. Anyị na-eji mkpịsị ụkwụ kpuo achicha ahụ ma tinye ya na oven nke dị ọkụ maka minit 200 maka 3-5 nkeji, maọbụ ruo mgbe aja aja.
Anyị na-agafe na ude ahụ. Na stovu ahụ, kpoo mmiri ara ehi na sugar ma gwakọta ya na ntụ ọka. Anyị na-echere ruo mgbe mmiri ara ehi malitere ịmịpụ ma wepu ya na efere ahụ. Ka anyị dị jụụ ma ọ bụ naanị mgbe ị gbakwunye butter, echefula mgbe ahụ jiri nlezianya kpoo uka ahụ na blender. Add to cream cream condensed milk and again all whisk. Dichaa achịcha ndị ahụ na ude ma hapụ achicha ahụ tinye n'ime friji. Dị ka ihe ndozi, otu n'ime achịcha ndị ahụ nwere ike ịghọ obere obere mmiri ma fesa ya n'elu achicha ahụ dum.
Ntụziaka maka "Medovik" achicha na mmiri condensed na ude mmiri
Nri nri na ude mmirimmiri, nke di nfe karia igbanye ya na mmiri ara ehi, ya mere ndi choro izoputa oge, ha nwere ike ichota ude mmiri di omimi nke nwere mmiri ara - nke anyi na-emesi obi ike, o ga adi nma.
Efrata:
Maka achicha:
- ntụ ọka - 650 g;
- bọta - 60 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- soda - 1 teaspoon;
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- shuga - 180 g.
Maka ude:
- mmiri ara ehi - 1 ite;
- abụba na-egbu egbu egbu - 200 g;
- bọta - 100 g.
Nkwadebe
Na mmiri saa anyị na-etinye saucepan na bọta, mmanụ aṅụ na shuga. Anyị na-agbaze butter ma na-echere ruo mgbe kristal sugar gbaruru kpamkpam. Tinye soda na oke mmanu mmanu na mmanu ihe nile. Debe ihe oriri ahụ na ọkụ ruo mgbe ọ na-amụba ugboro atọ. Ugbu a, a ga-ewepụ ihe ngwakọta nke ọkụ ahụ ma tinye n'ime ya àkwá, otu n'otu, na-emegharị mgbe niile. Ugbu a ọ bụ oge ntụ ọka ahụ, a ghaghị ịpụta ya na mbụ, wee wụsa ya na mgwakota agwa. The okokụre mgwakota agwa amama na-agbanwe,
A na-edozi ude na ude mmiri dị nro dị mfe: nro bọta akpa whisk na mmiri ara ehi, wee gbakwunye ude mmerụ ahụ na ngwakọta. Anyị na-esi griiz na achịcha dị ụtọ, anyị na-eme ka eji megharịa ọnụ anyị ma tinye ya na nju oyi ka ọ bụrụ nke ọma. "Medovik" nke mmiri ara ehi na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke ga-adị njikere ịrụ ọrụ n'ime awa 4-6.