Amaghi otua esi esi na nti gi? Ọ dịghị mkpa! Ezi ntụziaka anyị ga-enyere gị aka ịnagide ọrụ ahụ, ị nwere ike esi nri n'ụlọ na stovu ahụ, na-ewere azụ na-acha uhie uhie dị ka ihe ndabere, ma na-esi nri na ọkụ ọkụ ọkụ.
Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-eji ụdị nchịkọta ndị a na-atụ aro ka a dochie ya ọzọ na oge nkwadebe. N'ọnọdụ ọ bụla, ị ga-enwe afọ ojuju maka nsonaazụ.
Kedu esi esi esi na uhie uzu esi anu ulo?
Efrata:
- uhie uhie - 560 g;
- poteto nke ọkara size - 5-6 PC.
- Mbadamba ihe ntanye - 1 pc.
- carrots - 85 g;
- mmiri dị ọcha - 1.9 l;
- laurel doo - 1-2 pcs.
- Ntụ ọka ọhụrụ - 1/4 nke ụyọkọ;
- ụtọ ose - 4-5 peas;
- ala ose nwa - 1-2 tuo;
- nnu esi nri.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe ihe niile dị mkpa maka ofe. Anyị na-ekpochapụ ma na-ebipụ ndị na-esi na potato nduku, karọt ndị e ji esiji shredded, ma na-ekpuchi bọlb na bọmbụ dị nta. Ọ bụrụ na ị masịghị eyịm sie, ị ga-ahapụ bọlbụ ahụ dum, mgbe ị risịrị nri, wepụ ya na efere ma tụfuo ya. A na-ehicha azụ azụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa site na akpịrịkpa ma saa ya na mmiri oyi. Ị nwere ike iburu steaks na azụ na-acha uhie uhie, mana ka efere ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na azụ azụ gụnyere isi, ntù, ọdụ na ọkpụkpụ azụ. Ha ga-enye nri azu kachasị ọnụ.
A na-etinye akwụkwọ nri ndị a kwadebere na ite na azụ, wụsara ya na mmiri dị ọcha wee debe ya. Mgbe esi, anyị ga-ewepụ ụfụfụ si n'elu efere ahụ. Gaa na peas nke ose dị ụtọ, akwukwo laurel, nnu esi esi nri. Mgbe ihe ịrịba ama mbụ nke esi na-apụta, belata okpomọkụ nke okpomoku ruo nke kachasị ma kpoo ofe maka minit iri abụọ na ise.
Anyị na-ejere ntị na-acha uhie uhie ntị na-acha uhie uhie, na-edozi ya na obere ose na-acha akwụkwọ ndụ.
Kedu esi esi esi na pike na oku?
Efrata:
- pike - 1,5 n'arọ;
- poteto nke ọkara nke - 6-7 pcs.
- Bulb bulb - 1 pc.;
- carrots - 170 g;
- mmiri - 3,5-4 l;
- laurel doo - 2-3 pcs.
- ọhụrụ elu nke dil na pasili - 1/2 ụyọkọ;
- bọta - 90 g;
- vodka - 50 ml;
- ala ose nwa - 1-2 tuo;
- nnu esi nri.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ịkụ azụ maka pike nwere ihe ịga nke ọma, onye so ya wee ghọọ onye nwe nchịkwa nke ọ na-erughị otu kilogram ọkara, mgbe ahụ ezigbo ego na-akpali akpali maka ya ga-abụ nkwadebe nke kachasị ụtọ ma na-atọ ụtọ si anụ dị otú ahụ n'elu osisi.
Iji malite, a ghaghị kpochapụ azụ ahụ, gụchaa ya na rinsed ya. A na-ebipụ isi, ntù na ọdụ ya ma tinye ya na obere akpa gauze, wee belata ozu ya ka ọ bụrụ akụkụ.
Anyị na-agbanye mmiri n'ime kozanok wee hapụ ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụba ya na mpekere pike, yana isi, ntù na ọdụ na gauze na ichere maka obụl nke abụọ. Mgbe ihe dị ka nkeji iri, anyị na-atụba ya ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na anyị chọrọ ịkpụ n'ime nduku nduku, carrots peeled na chopped, ma tụfuo ya
Anyị na-eleba akwụkwọ nri ndị ahụ maka ịdị njikere, ma nwee ezi ihe kpatara ya, wụsa vodka wee tụfuo ntụ ọka nke pasili na pasili. Ke akpatre, aka ikpeazụ, na-enye ntị dị ụtọ ọgaranya magburu onwe ya, ekpomeekpo na-enweghị atụ. Anyị na-eburu bọọkụ birch na ọkụ ma hapụ ya ka ọ dịrị na efere na-esi nri maka sekọnd ole na ole.