Anyị na-akwado ka esi nri achicha na-atọ ụtọ na obere cheese na tomato, na-eji usoro ọnụ ahịa anyị na ihe dị mfe. Ihe ịrụ ụka adịghị ya na ị ga-enwe mmasị na-atọ ụtọ ma na-esi ísì uto nke ngwaahịa.
Meghee keisi ájá achicha na obi chiiz na tomato - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka, àgwà egosipụta - 265 g;
- onye oji uchu - 105 g;
- sugar granulated - 105 g;
- Chicken ahọrọ egg - 1 ibe;
Maka ude:
- obi cheese cheese - 515 g;
- họrọ anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- sugar granulated - 140-190 g;
- achicha uto - 85 g;
- ájá ájá ma ọ bụ vanillin - nụrụ ụtọ;
- starch - 60 g;
- ọ bụla tomato - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na mbido, mgbe ị na-akwadebe achịcha, debe ọkụ ahụ na okpomọkụ nke ogo 195 na gbanye ya ọkụ. N'oge a na nnukwu efere jikọtara sugar maka mgwakota agwa, butter butter na pịpịa ihe ndị ahụ na-eji mixer ruo mgbe ikuku dị. Mgbe ị na-eti ihe, tinye otu anụ ọkụkọ a họrọ ahọ. Na njedebe nke ogbe ahụ, anyị na-etinye ntụ ọka ahụ n'ime mgwakota agwa ma na-eme ka bọl si na nchịkọta a nabatara, nke anyị na-ebufe n'ime friji.
N'oge a, dozie bred maka achịcha. Iji mee nke a, mee ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ nke airy, kpozie ya na ihe dị mma na ude mmiri, sugar na starch, tinye egg, vanillin ma ọ bụ shuga vanilla ma jikọta nke ọma ruo mgbe kachasị mma.
Ugbu a, anyị na-ewepụ bọọlụ nke mgwakota agwa site na friji ahụ, tinye ya n'ụdị mmanụ elekere ma kesaa ya na ala na mgbidi, na-achọpụta n'akụkụ. Anyị na-agbasa bred na n'elu, ma na-ekesa saa na mịrị amị tomato n'elu. Ha nwere ike ịbụ ntakịrị ma ọ bụ zuru ezu iji mee ka beri bọọ ụtọ karịa curd - anyị na-ekpebi ọnụọgụgụ ahụ dịka ọchịchọ gị na uto gị.
Ọ na-anọgide na-akpọọ nkụ ahụ maka iri anọ ma ọ bụ minit iri ise ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
A na-agbakọ ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị e ji eme ihe maka ọdịdị dị ukwuu. Maka akpa nwere dayameta nke 20-22 cm, a ghaghị belata ọkara ya.
Sprinkel achicha na obi chiiz na tomato
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka edozi - 205 g;
- mmanu mmanu mmanu mmanu - 105 g;
- sugar granulated - 55 g;
- vanillin - tuo;
Maka na-eri nri na beri:
- obi cheese juu - 365 g;
- anụ ọkụkọ dị ọkụ - 3 pcs.;
- sugar powdered - 265 g;
- vanillin - tuo;
- sugar granulated - 30 g;
- starch - 30 g;
- ọ bụla tomato - 290 g.
Nkwadebe
N'adịghị nwayọọ ma na-atọ ụtọ na-atụgharị achịcha na sprite tapawa. Iji mee ya, anyị na-ebu ụzọ nweruo ntụ ọka, tinye ya na sugar na vanillin, wee tinye mmanụ dị nro ma jiri aka jide ya ruo mgbe e nwetara ihe. Ọzọ, itinye ule ahụ n'ule ahụ n'ime friji, anyị na-amalite ịjupụta.
Achịcha kịtịrị na-agbagharị site na obere sieve ma ọ bụ na-agbanye mmanụ bọlbụ, na-ejikọta ya na ntụ ntụ na vanillin, gbakwunye àkwá ma jiri nlezianya mee ihe nile ka ọ bụrụ ịma mma. N'ime arịa ọzọ, anyị na-etinye tomato ma na-ejikọta ha na starch na shuga.
Na ụdị mmanụ ahụ anyị na-agbasa obere ihe karịrị ọkara nke mgwakota agwa na anyị na-emetụta ya, ọbụna na-ekesa ya na mbụ na ala na akụkụ. Ugbu a wụsa nri cheese cheese, anyị na-etinye ya na tomato ma fesaa ndị fọdụrụ crumbs. Maka mmiri, ọ dị mkpa iji dobe achicha ahụ n'ime oven dị ọkụ ruo ihe ruru ogo 180 maka ihe dịka minit 50.
Puff achicha na obi cheese na oyi kpọnwụrụ tomato ke multivariate
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 520 g;
- shuga - 85-100 g;
- vanillin - tuo;
- obi cheese juu - 305 g;
- họrọ anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- ihe ọ bụla oyi kpọnwụrụ - 140 g.
Nkwadebe
Achịcha maka uzommeputa a dị oke mfe ịkwadebe. O zuru ezu iji kewaa pasry puff abụọ n'ime akụkụ abụọ, kpochapụ ya, tinye nnukwu ya n'ime igwe na-esi ísì ụtọ, ma gbasaa cheese chira na shuga, àkwá na vanillin. N'elu ala dum, anyị na-egosipụtakwa mkpụrụ vaịn kpọnwụrụ akpọnwụ, na-enweghị nkwụsịtụ, na-ekpuchi ngwaahịa ahụ na akwa akwa nke a dị ntakịrị. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike bepụ ya ọnyá ma ọ bụ ihe ọ bụla ma mee ka icho ahụ dịkwuo mma. Nri ihe a ga-abanye na "Ejeri" mode nkeji iri ise na ise.