Nke a nwere ike iyi ụda, mana ọ bụ eziokwu - iji nweta ọnyá, gaa na mbara èzí. E nwere ata ahihia, nke bara uru maka aru mmadu.
Okwu a bu "ahihia" dika okwu ikpe, ma n'eziokwu mgbe ufodu a na akpot ya osisi ndi adighi kwesiri ya. Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na n'èzí, n'ogige, ogige, oké ọhịa, ọ dị mfe ịchọta osisi ndị na-eto eto na ị nwere ike iri nri, ebe ị na-erite uru n'anụ ahụ. Ka anyị chọpụta ihe, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike ịme nri dị ụtọ.
1. Watercress
Ahịhịa, nke a na-ere na ụlọ ahịa, ma n'eziokwu ọ nwere ike ịgbagha kpamkpam n'efu na nso ọdọ mmiri kacha nso. A na-etinye cress na salads dị iche iche n'ụdị raw, nke na-agbakwụnye ose na efere. O nwere vitamin, mmanụ bara uru, mineral na ogige alkaloid.
2. Ugwu
Ọkụ ọzọ mara, nke ọtụtụ ndị na-eji eme ihe maka ihe oriri. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike iweta okpete akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ sọrel na-etinye akwụkwọ nke nettle. Ha kwesiri ka ha buru ndi na-eto eto, ha ga agbachapu ya na mmiri ozo iji kpochapu oku. Tụkwasị na nke ahụ, a na-etinye akwụkwọ mkpofu na salads na sauces. Ekwesiri ikwu na ebe ọ bụ na oge ochie, a na-eji ụbụrụ eme ihe na nkà mmụta ọgwụ n'ihi na ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru.
3. Quinoa
Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na e ji quinoa mee ihe maka nkwadebe nke ọgwụ ụfọdụ na maka mmepụta ihe oriri. Ị nwere ike irite uru site na iri ya, nke ị ga-ebu ụzọ wepụ oxalic acid, nke dị ize ndụ nye ahụ. Na ọrụ a, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ọgwụ ọkụ ga-eme nke ọma. Ndị ọkà mmụta sayensị ekpebisiwo ike na ahihia dị irè karịa karel na-ejikarị anyị, ntụziaka nke a ga-eji mee nri quinoa.
4. Ogbugbu
N'ime ndị mmadụ a na-akpọ osisi a burdock, ọtụtụ ndị makwaara ogwu ya. N'ezie, ogwu a na-eri ma na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ihe ọ ga-enyere aka ịnagide agụụ na ịnweta vitamin. A ghaghị ịkpụchasị akwụkwọ ma kpochapụ ya, ma bee ya n'ime mmiri ma sie ya na mmiri salted, mgbe ọ natara ihe oriri.
5. Dandelion
Site na ifuru mara mma ma na-esi ísì ụtọ, ị nwere ike ọ bụghị naanị ịkwanye ụyọkọ, ma jiri ya maka nri. Otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na dandelions bụ jam. A na-eji epupụta nke osisi a mee ihe na ntụziaka salad. Ọ dị mkpa ịtụle ya na mgbe osisi toro, ọ na-enweta uto ilu, n'ihi ya, a ghaghị ịnakọta ya na mmalite oge opupu ihe ubi, mgbe epupụta na-eto eto ma dị nro. Maka abamuru, enwere otutu beta-carotene na dandelions, karia na carrots.
6. Igwe
Ahịhịa, ndị ọkachamara na ndị ọrụ ubi na-akpọ asị, n'ihi na ọ na-emetụta uto nke osisi ndị a kụrụ n'ubi, dị ka ọka wheat. N'okwu a, ọtụtụ anaghị eche na ahihia bara uru maka ahụ mmadụ. Maka iri nri, osisi ndị na-eto eto nke na-akụbeghị osisi dị mma. Akwụkwọ na-adabara na salads, soups, sauces, na site na mgbọrọgwụ i nwere ike ime ka ntụ ọka bara uru.
7. Sitnik
Osisi nke eji eme ihe n'osimiri ala, otutu ndi na-acho ya nani ogwu. Na ahịhịa a na-eri site na stalks, mgbọrọgwụ na osisi. Ha nwere ike ịbụ ụdị na-acha ọkụ na esi ya. Sitnik dị mma, n'ihi na ọ nwere ọtụtụ carbohydrates. Ntụ ọka, nke sitere na mgbọrọgwụ akọrọ, ga-atọ ụtọ, ọ gaghị adị mkpa ịgbakwunye sugar granulated.
8. Onye Ọzụzụ Atụrụ
Ụmụaka nke afọ 90 mara ụdị ahịhịa a dị ka onye ọ bụla, n'ihi na ha riri ya n'atụghị egwu, na-ahụ ụtọ ụtọ dị ụtọ, nke dị ka akwụkwọ nri. Akpa onye na-azụ atụrụ nwere ike ime ka ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ dịkwuo iche, gbakwunye ya. Rịba ama na osisi ndị na-eto eto na-eji uto na-atọ ụtọ. Na nri ị nwere ike iji mkpụrụ nke ahihia, na-agbakwunye ha na nri, kama mọstad. Ọ gaghị ekwe omume ịghara ịma uru bara uru nke akpa onye ọzụzụ atụrụ, nke a na-eji na nkà mmụta ọgwụ.
9. Portulac
Ị nwere ike ịmata ọdịiche nke osisi a site na-acha uhie uhie na ị ga-esi na ya. Na saịtị nke ahịhịa a siri ike ịkwatu, ma nke ikpe ị nwere ike nweta ọtụtụ oriri oriri. E nwere ike iri nri na epupụta, na-agbakwunye salads ma ọ bụ efere ndị ọzọ. Portulac nwere ike ịbụ ezigbo ihe ntụgharị maka nsị. Banyere uru, osisi a nwere antioxidants na omega-3.
10. Onye Sakhalin ugwu
Ahịhịa, nke nwere ike iji ya tụnyere nke achara, n'ihi nnukwu elu. E kesara ya n'ebe ugwu-ọwụwa anyanwụ nke Europe na Midwest. Jiri Ome ndị na-acha akwụkwọ ndụ na-acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara, ruo 8 cm n'ogologo. Ha ga-ewepu ya na epupụta anụ ahụ, mgbe ahụ i nwere ike esi nri.
11. Clover
O siri ike ịmụta osisi, n'ihi na o nwere ihe atọ, ọ na-abụkarị obere mmanụ anọ, nke a na-ewere dị ka ihe nnọchianya nke obi ụtọ na okooko osisi pink. Otú ọ dị, mmadụ ole na ole maara banyere mkpụrụ osisi na-edozi ahụ ma dị mma, nke nwere protein protein 25% na 12% nke abụba ahụ ike. Enwere ike iri ha nri ngwa ngwa. I nwekwara ike iji okooko osisi a mịrị amị iji mechie ahụ ụtọ na tii. Na nri nwere ike iji na raw epupụta, nke a ga-asa na nnu, mana ndị na-eto eto kwesịrị ekwesị maka ihe iko achịcha dị ka kabeeji.
12. Ego
Osisi nwere ike ịzụta ọtụtụ mmadụ, n'ihi na ọ na-eto n'ọtụtụ ebe. Nnwere onwe mara mma n'ebe ndịda, ebe ọ dị njikere site n'ọtụtụ nnukwu efere, ọbụna jams na jellies dị mma. Otu n'ime nhọrọ nri - obụpde mgbọrọgwụ, jikọta ya na soy sauce ma gbakwunye salad. Kudzu bụ ezigbo onye inyeaka maka nsogbu afo.
13. Rogoz
Otu n'ime nhọrọ maka imesi ike na ọdịdị - a na-ahụ maka ahịhịa ọka, nke ọtụtụ ndị na-agbagha na ahịhịa amị. Ihe oriri na-eji rhizomes, nke akpọnwụwo na ala iji mee ntụ nke ị ga-esi akpọọ nkụ. I nwere ike iri nri ma na-eto eto, nke na-atọ ụtọ dị ka asparagus.
14. Bamboo
Ọtụtụ ndị amaghị na n'eziokwu, achara abụghị osisi, mana ụdị ahịhịa na-agbasa ngwa ngwa, dị ka ahịhịa. Nri nke ị ga dị nnọọ ka ọka, ma o nwere otutu eriri, dị mkpa maka ahụ. Ụzọ kachasị mfe iji mee achara bụ nke a: a ga-ewepụ ya ma gbasie ike, wee gbanye osisi ma gbanye ya ruo minit 20 iji wepu obi ilu. Ná ngwụsị nke achara a na-etinye na soy sauce ma gbakwunye, dịka ọmụmaatụ, na salad.