Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado ndị ikwu gị na kuki ndị ụlọ, anyị na-adụ gị ọdụ ịkwadebe kuki kuki ụtọ. Ọkụ ya dị nnọọ mfe, ma ọ na-apụta na ọ dị nro ma dị mfe. Onye ọzọ gbakwunyere nkwadebe ya bụ na ị nwere ike iji acid na-egbuke egbuke dị na mgwakota agwa. A na-akọwa ntụziaka dị iche iche maka nkwadebe kuki ndị dabeere na ude obi ụtọ na isiokwu a.
Kuki kuki site na ude mmiri
Efrata:
- ude uto - 200 ml;
- bọta - 100 g;
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- Vanilla sugar - 2 sachets;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 800 g;
- àkwá - 1 pc.
Nkwadebe
Tie akwa na shuga, wee tinye shuga vanilla. Mgbe ahụ gbakwunye butter, gwakọta ya ruo mgbe ọ dị iche. Na natara ibu anyị na-awụpụ utoojoo ude na otu ugboro ọzọ ọma mix. Ugbu a, tinye ntụ ọka ahụ, nke a na-eji ntụ ọka mee. Gwakọta mgwakota agwa ahụ, ọ ga-agbapụ ka ọ dị oke. Anyị na-ewepụ ya na refrjiraeto ihe dịka nkeji 20. Mgbe ahụ, n'elu ala a fesara ya na ntụ ọka, anyị na-atụba mgwakota agwa n'ime oyi akwa dịka 5 mm. Ntucha na-ebipụ kuki ma tinye na mpempe mmiri, mmanụ ma ọ bụ margarine. Nri na 180 degrees maka ihe dị ka nkeji 20.
Sanwichi kuki bred kuki - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- margarine - 200 g;
- shuga - 150 g;
- àkwá - 1 pc.
Nkwadebe
Anyị na-agbacha ntụ ọka ahụ, anyị na-ete margarine ahụ dị mma na nnukwu grater, na-egweri ya na ntụ ọka ahụ, ọ ga-apụ. Tinye 100 g shuga, ndị ọzọ ga-aga na ntụ. Mgbe ahụ gbakwunye utoojoo ude ma gwakọta mgwakota agwa. O kwesiri igbanwe. Anyị na-ekpuchi na ihe nkiri nri anyị na-ehichapụ awa 2 n'ime friji. Na njedebe nke oge a, anyị na-ewepụ ihe mgwakota agwa ahụ, wepụ ya otu, ma tinye ya n'ime friji ahụ, margarine na ntụ ọka ahụ agaghị agbaze. Wepụta ihe dịka 0,5 cm, gbutuo ihe oyiyi nke fig, onye nke ọ bụla n'ime ha na egg a gbamiri agba ma fesa ya na sugar. Anyị na-akpọ nkụ na ogo 160-180 maka ihe dị ka nkeji 15. Ọ dị mkpa ka ị ghara ime achịcha biscuits na ude mmirimmiri, mgbe ahụ, ọ ga-abụ nke dị nro na crunchy site n'elu.
Nri pastry na liqueur na sesame
Efrata:
- ntụ ọka - 350 g;
- ude uto - 200 ml;
- bọta - 100 g;
- shuga - 7 tbsp. ngwunye;
- mmanya - 60 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- mkpụrụ osisi sesame - 40 g;
- koko - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Bọta bọtara ya na ude mmiri na-egbu egbu, tinye ọkara shuga, sesame, ntụ ọka a gwakọtara na soda (ọ dịghị mkpa ịkwụsị mmanya, ọ ga-emeghachi na acid dị na ude mmiri). Kpoo ihe mgwakota agwa ahu, o kwesiri ijide aka gi.
Ngwakpo agwa ude nke pastry na-apụta n'ime oyi akwa, fesaa ya na sugar na koko, kewaa okpukpuchi na ọkara wee gbanye 2. Anyị na-ewepu ha n'ime refrjiraeto ihe dịka otu awa na ọkara. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ akwụkwọ mpịakọta ma bee ha n'ime iberibe ihe dịka 5 mm. A na-etinye ngọngọ ndị a na mpempe akwụkwọ a na-egbu mmiri, mmanụ elekere. Imechi ihe a na-arụ na-abaghị uru, ebe ọ bụ na usoro usoro nri ndị biscuits ga-abawanye na nha.
Nri kuki ude
Ọ bụrụ na ude nnu bụ pro-acid, ọ dịghị mkpa izere nsị. Ma mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, ọ dị mma maka iri nri. I nwere ike ime ka kuki site na ude uto. Iji detụ ire ọ bụghị dị ala na imeju dị otú a, esiri ya na ude mmerụ ọhụrụ. Nanị isi - ị nwere ike itinye obere shuga. Ma nke a bụ ihe uto. Ya mere, ọ bụrụ na ude mmiri ahụ agbaala, atụfula ya, ma kpochaa kuki - ma mee onwe gị ka ị ghara ịkwanye ngwaahịa ahụ. Ị nwere ike iji ntụziaka ọ bụla dị n'elu.