Nwanyị ọ bụla na-akwanyere onwe ya ùgwù na-amasị ndị mara mma, nri dị nro ma na-agbalị imelite ọdịnaya nke kichin kichin, karịsịa ọkwa mmiri, mgbe o kwere mee. Otú ọ dị, mgbe a na-enwe ọtụtụ ụlọ ahịa, ọtụtụ ndị inyom furu efu, dị ka ozi gbasara teknụzụ ndị na-emepụta ihe n'oge a na-adabere na ha. N'etiti ha, kama ewu ewu bụ ngwaahịa na mkpuchi yiki. Ndị na-emepụta na-ekwe nkwa nchebe na enweghi ebe anwụrụ ọkụ n'oge nri. Ọ bụ ya n'ezie? Anyị na-atụ anya, isiokwu anyị ga - enyere aka ịhọrọ pan dị mma .
Pots na mkpuchi seramiiki - gini bu ya?
N'ezie, ihe mkpuchi seramiiki a jụrụ ajụjụ enweghị ihe ọ bụla jikọrọ ya na ihe ndị e ji eme ihe. A na-eji ihe a sị na ọ bụ "teknụzụ sol-gel". N'okwu a, a na-enweta ihe ndị na-abụghị osisi site na nchikota nke silicon na chlorine, yana aja, nkume na mmiri. N'ihi ya, mkpuchi yiri iko nke na-ere ọkụ. N'agbanyeghị, onye na-egbu egbu anaghị agụnye ihe ndị dị ka polytetrafluoroethylene na perfluorooctanoic acid, dị iche na Teflon.
Uru nke ite dị na mkpuchi seramiiki bụ:
- elu ndị na-abụghị osisi;
- ọ dị mfe ịmalite ụfụ;
- nkwụsị okpomọkụ (na-eguzogide okpomọkụ okpomọkụ na 400-450 ° C);
- edozi nri;
- enweghị mmeghachi omume na alkalis na acid na nri;
- mma nke imewe.
Tụkwasị na nke ahụ, ihe mkpuchi seramiiki nwere ihe ndabara dị ịrịba ama. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, ndụ nke ite dị otú ahụ dị ala karịa nke ngwaahịa ndị Teflon na-ekpuchi, ma ọ bụ karịa, ọ bụghị ihe karịrị otu afọ. Na mgbakwunye, mgbanwe ọ bụla na ọnọdụ okpomọkụ na-eduga ná nhazi nke microcracks na seramiiki enamel.
Kedu otu esi ahọrọ ite nke nwere ihe mkpuchi seramiiki?
Mgbe ị na-ahọrọ ihe oriri, ndị ọkachamara na-adụkarị ọdụ ka ha na-ezo aka n'ụdị ndị a ma ama na-emesi mma nke ngwaahịa ha. Onye isi na-emepụta French dị ka Staub, bụ ọkachamara na ikpu ígwè ndị e ji kpuchie mmanụ yam, a ma ama kemgbe afọ ndị 1970. narị afọ gara aga. Berghoff nke Belgium, French Le Creuset, Korean FRYBEST, na-emekwapụta efere ígwè a na-ewu ewu. A na-emepụta ihe ndị a na-emepụta site na Spanish ụlọ ọrụ CALVE, otu FRYBEST, Korean Roichen, Italian MONETA.
Kedu otu esi esi eji ite yiki?
Ọ bụrụ na ị ghọwo onye nwere obi ụtọ nke ite mmanụ yoro, mgbe ahụ iji mee ka oge ọ dịkwuo elu, gbasoo iwu ndị a:
- Tupu iji ya mee ihe, saa ya na mmiri ọkụ na onye na-ahụ mmiri (anaghị eji abrasive siri ike!), Jiri nlezianya kpoo ya na akwa akwa. Mgbe ahụ, tinye mmanu dị n'ime ya na mmanụ mmanụ na ọkụ na stovu maka 30 sekọnd.
- Buru n'uche na a gaghị etinye ọkụ ndị dị otú ahụ ọkụ n'enweghị ihe oriri, nke a na-eduga ná nkwụsị nke ndị na-abụghị osisi. Naanị ekwenyeghi ka hazie ihe a na-akpọ thermoshock, ya bụ, tinye pan site na friji na ọkụ ọkụ, ma ọ bụ site na efere - n'okpuru mmiri oyi.
- Ọ ka mma iji seramiiki saucepan maka cooker gas , na-esi ya na obere ọkụ. N'otu oge ahụ, jide n'aka na dayameta nke ọkụ ahụ adịghị agafe akụkụ nke efere. Otu ihe a na - emetụtakwa mgbe ị na - eji ihe e ji eme yamiki mee maka mmiri - adịghị atụgharị ọkụ na ike zuru ezu.
- Mgbe ị na-eme ihe na-eme ka a na-emegharị ihe na ya, jiri osisi ma ọ bụ silicone scapula.
Iso ndụmọdụ a, ị ga-eme ka "ndụ" nke efere gị mụbaa. Ma, a na-esi nri nke a na-etinye na teeme sikila ọ bụla, ha na-apụkwa na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ!