Gogol-mogol maka ụkwara - uzommeputa

A maara Gogol-Mogol anyị site na nwata. Nri eji kwadebere nke ọma nwere uto magburu onwe ya ma nwee ọtụtụ ọgwụ ọgwụ, ya mere a na-eji ya eme ihe maka ọgwụ na ụkwara akpịrị . Ihe ndị bụ isi maka nkwadebe nke akwa ahụ bụ nkochi ime akwa na shuga, ngwaahịa ndị a bụ isi na nanị ihe dị na ọgwụ nke nne na nna ochie anyị. Ma ka oge na-aga, a gbanwee uzommezi ahụ, gbanwee uto ya ma me ka ọ baa uru karị.

Ntụziaka dị iche iche

Dika o nwere ike iyi, ihe nduzi kachasị mma na nke kachasị mma maka ụra nke ụkwara anaghị agụnye shuga, dịka a na-enye mmanụ aṅụ, ọ dịkwa oke uru. Ya mere, iji mee ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ na nke bara uru gogol-mogol, ị chọrọ:

1. Were obere mpempe bọta, mee ka ọ bụrụ teaspoon mmanụ aṅụ.
2. Tinye otu akwa nkochi ime akwa.
3. Mgbe ị na-akpali nri ahụ nke ọma, tinye otu iko mmiri ara ehi dị ọkụ.
4. Kpoo uka a.

Gogol-mogul na mmiri ara ehi nwere ike ime ka akpịrị na ahụ gwọọ ya. Ma ọ bụrụ na ị na-ata ahụhụ site na ụkwara akọrọ, mgbe ahụ tinye soda na ihe eji megharịa ọnụ na ọnụ nke teaspoon.

Sitekwa na ụkwara akọrọ, ị nwere ike ime mkpọtụ na-adabere na butter, mmanụ aṅụ na ayodiin. Iji mee nke a:

1. Gwakọta akwa nkochi ime akwa na otu ngaji butter na mmanụ aṅụ.
2. Tinye nkedo nke ayodiin.

N'ihi ya, ị na-enweta nri dị ụtọ nke na nwatakịrị nwere ike ịṅụ mmanya.

Gogol-mogul na mmiri citrus

Nchịkọta nke oge a maka ọgwụ a dị mfe na-agụnyekarị citrus ihe ọṅụṅụ, nke na-eme ka ọ bụghị nanị na uto nke ngwaahịa ahụ dịkwuo ose, kama ọ na-emetụtakwa mmekpa ahụ mmadụ. Mgbe ị kwadebere isi maka igwe akwa ahụ, ịnwere ike itinye ihe ndị na-esonụ na akwa yolks na shuga:

• Bọta:
• mmanụ aṅụ;
• koko ntụ ntụ;
• ihe ọṅụṅụ lemon;
• ihe ọṅụṅụ oroma.

Ihe dị mma maka mma agha ga-emetụta yolks ọ bụghị site na nsen anụ ọkụ, kama site na quail.

Gogol-Mogol na mmanya

A na-arụ ọrụ na-eme ka mmanya na-egbu egbu na-abụkarị mmanya na-atọ ụtọ. Mana maka ọgwụgwọ ọ dịkwa irè, n'ihi ya, a pụrụ ime ya n'ụlọ, iji wepụ ihe mgbu ahụ na akpịrị iji mee ka bronchi dị ọkụ. Ntụziaka dị mfe, hụ otu esi eme gogol-mogol na mmanya:

1. Ọ dị mkpa iji:

• shuga - 150 grams;
• lemon - 0,5 iberibe;
• cloves - 2-3 iberibe;
• mmiri - 2 iko;
• rum ma ọ bụ cognac - 250 ml;
• mmiri ara ehi - 0,5 lita;
• Vanillin - nụrụ ụtọ.

2. Were sugar, vanalin, lemon zest na cloves n'ime pan.

3. Obụpde ọdịnaya maka nkeji ole na ole.

4. Mgbe nsogbu a gasịrị, dị jụụ, tinye mmanya na mmiri ara ehi dị ọkụ.

Ọ bụrụ na a na-eji akwa ahụ agwọ ọrịa, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ ahụ kwesịrị ịdị ọkụ, mana buru n'uche na ọ na-enyere gị aka ịka ụra.