Ọkụ sịga (tapaka) bụ nri nke nri Caucasian. A hụrụ ya n'anya nke ukwuu n'ozuzu Soviet. Kwadebe nnụnụ ahụ na pan nke frying pụrụ iche, nke a kwadebere na mkpuchi ígwè ma ọ bụ nkedo ya. N'ihi ya, a na-eghe anụcha ọkụkọ zuru ezu na nke a gbapụrụ agbacha ya na ngwa nri na ngwa nri.
Kedu ebe a na-esi nri maka ọkụkọ (tapaka)?
Dịka iwu, ọ bụ arịa dị arọ ma buru ibu, onye dayameta nwere ike iru 30-35 cm, na ibu - 10 n'arọ. Aha nke frying pan bụ tapa, ebe, n'ezie, aha efere wee. Akụkụ bụ isi nke ngwakọta frying dị otú ahụ bụ ọnụnọ nke ihe mkpuchi. A na-akwagide ya n'ọkpụkọ a na-emeghe na nke a na-ewepụghị nke ọma ka anụ ya wee sie ezigbo mmanụ ma kpochapụ ya.
Enweghị ezigbo ịpị, efere agaghị arụ ọrụ maka gị. A na-ajụ ígwè maka ihe ọkụkụ nke frying maka ọkụkọ. Ọ dị mma maka ahụike, ọ nwere ikike kachasị elu. Ke adianade do, na ndị dị otú ahụ na efere ị nwere ike esi nri ọtụtụ efere - stew, ighe, akpọọ nkụ.
Enwere kwa ihe ntancha frying pans maka ọkụkọ na-emepụta sịga, mana ha enweghị ike ikwu otu ihe ahụ dị ka ígwè. Nanị n'ime nnukwu ite frying, ị nwere ike ịkụnye nri Georgian n'ezie n'ejighị nkume, ite mmiri na ígwè dị arọ dị ka mmegbu. Ngwongwo nkedo nke ígwè na-esi nri maka ọkụkọ na-emepụta sịga ga-azọpụta gị n'ọtụtụ tweaks na-enweghị isi.
Kedu otu esi echebe pan nke frying na akuko maka ọkụkọ nke ụtaba?
Ebe ọ bụ na ihe ndị dị otú ahụ anaghị ekpuchi ya, tupu ị jiri ya na nke mbụ ya, ịkwesịrị ime ụfọdụ ọrụ ịkwado iji zere mkpesa maka ọkụkọ ọkụ na efere nke dara.
Tupu ị na-eji pan frying nke mbụ, ị chọrọ ezigbo
Banyere nlekọta na-esote, anaghị eji ya iji chekwaa ngwaahịa iji gbochie ọdịdị nchara, mgbe ọ bụla asa, kpocha ya na ọkụ, gri ya mmanụ ma ọ bụ anụ abụba n'ihu ojiji.