Onye ọ bụla ọkachamara ọkachamara ga-agwa gị na uto nke anụ a na-esi nri ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu n'otú i si mee ya n'ụzọ ziri ezi. N'otu oge ahụ, ọ bụghị naanị nhọrọ nke "nri" ngwa nri na nkwadebe nke ezigbo marinades. A na-arụ ọrụ dị ukwuu n'ịkwadebe anụ a site na ịnọgide na-enwe okpomọkụ dị mkpa n'ime ngwaahịa ahụ. Ya mere, a na-eme ka a na-ahụ ihe na-edozi ahụ na kichin ọ bụla (ma ọ bụrụ na, n'ezie, ị na-enwe nchegbu banyere ihe ọkụkụ na ngwa ngwa ndakwaa nke ngwaahịa ndị sitere na ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ). Ọ bụrụ na ị bụ onye ọkachamara na klas nke mbụ ma jiri nwayọọ chọpụta ogo nke 'na anya', mgbe ahụ i nwere ike inwe anyaụfụ. Ma n'ọtụtụ ọnọdụ, usoro a na-eweta chefs. N'ihi ya, a naghị esi anụ ya, ma ọ bụ na-agba ya ọkụ, ma ọ bụ na ọ na-eme ka o sie ike. Iji zere ihe ndị dị otú ahụ, temometa maka iji anụ anụ ọkụ ga-enyere aka.
Kedu ihe mere m ji achọ ebe okpomọkụ?
Nri nke ụdị ọ bụla ga-adị njikere na ọnọdụ ụfọdụ. N'otu oge ahụ, ihe ọ bụla na-emerụ nje bacteria na-ala n'iyi na ya, na uru Njirimara na vitamin anaghị efu. Maka steak ehi na ọbara, ọ dị 65 Celsius. A ga-enweta nsị anụ ahụ nke ọma na okpomọkụ nke 75 Celsius. Nwa atụrụ ga-abanye n'ụdị kachasị elu na 82 Celsius, anụ ezi na 85 Celsius. Ma ịkwadebe efere dị mma site n'aka nnụnụ ahụ, ị ga-eche ruo mgbe okpomọkụ ga-eru 90 Celsius C. Nke a bụ ebe temometa maka anụ frying ga-abịa n'aka. Na ya, ị nwere ike ịchịkwa usoro nchịkọta nke ọma, ma egbula oge ọ bụla anụ ahụ dị njikere. Igwe ọkụ eletrik maka anụ ga-azọpụta gị mkpa ọ dị na-ewepụ anụ n'ekwú mgbe ụfọdụ ma were ya mma iji chọpụta njikere. Tụkwasị na nke a, echefula na usoro ịchọta ịdị njikere na mma dị mma na-akwalite nsụgharị sitere na anụ nke juices, nke na-eduga na nkụ ya.
Kedu ka esi eji thermometer maka anụ?
Enweghị ihe siri ike n'iji ihe ọkụkụ na-esi nri nri (karịsịa maka anụ nnu). Maka ọrụ dị elu nke ngwaọrụ ahụ, a ghaghị ịmegharị nyocha nke temometa maka anụ ga-abanye n'ime ya, na-agbalị ịbanye n'etiti ya. Ọ bụrụ na anụ ahụ dị n'ọkpụkpụ, mgbe ahụ, nyocha ahụ kwesịrị imetụ ya aka. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri obi ike tinye anụ ahụ n'ekwú ma ọ bụ tinye ya na nchara. Nchekwa ihe ntanetị nke dijitalụ na-eguzogide ọgwụ ọkụ na oven. Ọ ga-anọgide na-atụle okpomọkụ nke otu anụ, na-egosipụta ya na ngosi. Naanị ị ga-ele ya anya ugboro ugboro, ka ị ghara ịhapụ oge ịgba ọsọ.
Ịhọrọ temometa maka anụ
Na ire ere e nwere ọtụtụ ihe ọkụkọ maka anụ. Ha dị iche, ọdịdị na agba. Ma ha nile na-agbaso otu ihe mgbaru ọsọ - iji kwado nri. Ị nwere ike ịhọrọ otu ị ga-achọ ma ga-egbo mkpa gị. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ nri anụ ọkụghị n'ụlọ na-enweghị ihe ọ bụla na-enweghị isi na ijikọta usoro a na ihe ndị ọzọ, mgbe ahụ, ị ga-adị mma na ụdị ọkụ ọkụ na ntanetị, nke ị ga-achọ. Ma ọ bụrụ na ịnweghị oge ị ga-eso
Otu kichin a kwadebere na ọ bụghị nanị na mpako nke onye nwe ya, ma ọ dịkwa mma na nri. N'etiti ọtụtụ efere na ihe ọkụkụ dị na ya, a ghaghị inwe ihe na-edozi ọkụ maka nri anụ.