N'ụlọ ọ bụla, ọ na-amasịkarị ndị na-elekọta ụlọ na achịcha dị iche iche, mana ọ bụ naanị onye nnabata ahụ maara otú ike, karịsịa na Ista ma ọ bụ na nnukwu mpịakọta, iji gwakọta ntụ ọka maka mmiri. N'ọnọdụ ndị dị otú a, ezigbo onye inyeaka ga-abụ nchịkọta na-agwakọta ezinụlọ (ma ọ bụ obere ngwakọta ntụ ọka) bu n'obi maka iji n'ụlọ.
N'isiokwu a, anyị ga-atụle ngwaọrụ ahụ, ụdị ígwè ọrụ ngwakọta ndị dị ugbu a, na ụdị ụdị ụlọ ọ ka mma ịhọrọ.
Ngwaọrụ nke na-ekpo ọkụ
Doughmans bụ ngwá ọrụ kichin eji ejikọta ihe oriri iji nweta ezigbo ntụ ọka.
Isi ihe:
1. Ngwá ọrụ na-esi nri bụ akụkụ nke ngwaọrụ na ọ na-agwụ. E nwere ụdị dị iche iche: gburugburu, akaghị, S- na Z, dịka ndụdụ, ubu ubube, wdg. Onye ọ bụla n'ime ha dị mma iji nweta ụdị ule dị iche.
2. Nsogbu bụ akpa na-emepụta ngwaahịa ahụ. Ha dị iche:
- site na olu - site na lita 5 na n'elu;
- na ọdịdị - a nnukwu efere ma ọ bụ trough;
- na mmegharị emere - nke a ma ọ bụ nke na-agagharị, podkatnaya ma ọ bụ nkwụsị.
3. Ngwongwo ígwè - na-agbagharị ngwá ọrụ na-esi nri, nwere ike ịrụ ọrụ na belt, ígwè ma ọ bụ ihe nkedo.
E nwere ụkpụrụ atọ maka ọrụ nke ikpochapu:
- a na-emegharịgharị site na ikpo ọkụ;
- ntụgharị na-agagharị gburugburu ya;
- ntụgharị na-eme ma ihe na-esi nri na nnukwu efere - ihe ndị a na-akpọ kneaders nke usoro izugbe.
Ụdị ígwè ọrụ na-agwakọta
Enwere otutu nchikota nke kneaders.
Dịka ụdị ngwaahịa ikpeazụ e nwetara, ndị gwakọtara nwere ike ịbụ:
- maka ebe a na-esi ísì ụtọ;
- maka yist mgwakota agwa;
- n'ihi na mmiri mgwakota agwa (na mixers), ha na-eji maka Ịgwakọta creams;
- eluigwe na ụwa.
Dika njirimara mara nke usoro agwakota, ihe ndi ozo nwere ike ibu:
- ihe na-aga n'ihu na ihe omume oge;
- site na ọsọ nke ntụgharịghari: nke dị elu, nke dị elu ma dị elu;
- site na ebe ngwongwo na-ekpochapu ihe: nke nwere oghere, ma ọ bụ nke nwere mmasị;
- site na ụdị mmetụta na mgwakota agwa: igwe, vibrating ma ọ bụ ultrasonic.
Na ebe ojiji, ntụ ọka mixers nwere ike ịbụ:
- ezinyere ụlọ - ndị dị ọnụ ala ma dị ala;
- Ọrụ - maka iji mee nri: ụlọ nsị, ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ụlọ ahịa ndị ahịa, pizzerias.
Kedu otu esi ahọrọ mixer kwesịrị ekwesị maka iji ụlọ mee ihe?
Tupu ị na-ahọrọ ngwakọta ngwakọta maka ụlọ, ị ga-ekpebi maka ebumnuche na oke mpịakọta ị ga-eji ngwa ụlọ a.
Ọ bụrụ na ị na-achọkarị ihe iko achịcha ma ọ bụ nke na-enweghị ntụpọ, nri ọhụrụ ma ọ bụ puff , ị ga-ahọrọ ihe dị iche iche na-eri nri . Ihe nlereanya a na-arụ ọrụ n'usoro ntụgharị gburugburu gburugburu ebe a na-arụ ọrụ na-eme ka a na-agwakọta S, a na-akwadebekarị ya obere obere efere maka lita 5.
Iji nweta ule ntinye uhie maka dumplings, noodles, kuki, onye ga-ahọrọ mgwakpo ya na akwa abụọ Z nke na-arụ ọrụ na
Ụdị kachasị ewu ewu maka ụlọ bụ ndị na-agwakọta ndị na-ejikọta agwọ nke na-enweghị ike ịgwakọta ngwakọta nke ụdị dị iche iche, kamakwa ịkwadebe foam, ude, mmiri. Na ụdị ndị a, e nwere ụzọ dị atọ na-agba ọsọ na ụdị nke dị iche iche.
Maka iji ụlọ eme ihe, ọ dị mma ịhọrọ ngwakpo ya na nnukwu iko nke lita 5 ruo 10, ebe ụdị nke nwere nnukwu nnukwu efere na nnukwu nnukwu efere dị nnọọ mfe maka ọrụ n'ime ụlọ ọrụ nwere nnukwu ngwakọta nke mgwakota agwa.
Site na ịzụrụ dịka onye inyeaka maka ụlọ gị ka ezinụlọ na-agwakọta ya, ị ga-edozi ma mee ngwa ngwa ịmepụta ihe ntụ ọka maka ezinụlọ gị.