Afrika bu Afrika nke nwere otutu omimi. Ọ bụrụ na njem ị na-aga n'ugwu na-agụnye ịga Kenya , jide n'aka na ị ga-amata omenala gastronomic dị n'ógbè ahụ. Ha dị iche na Europe, n'ihi ya, ị ga-enweta ahụmahụ na-eri nri bara uru. Emere nri Kenyan n'okpuru nduzi nke mmasị ndị Asia na Europe na-akwabata, bụ ndị, n'aka nke ya, gbanwere mgbe ha na-ezute ntụrụndụ Afrika.
Mmasị nke anụ ọhịa nke ndị aborigines
N'ọtụtụ ụzọ, nri nri nke Kenya kpebiri site na ọnọdụ ebe mba na ihu igwe ya. Ya mere, ndepụta nke ndị bi n'ógbè ahụ bụ isi ebe a:
- Erimeri na azụ, karịsịa na ụsọ oké osimiri nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ, nke a na-ejikarị mkpụrụ osisi na oge eme ihe.
- Nri. E nwere ewu, anụ ezi, anụ ezi nwere ike inweta nanị Kenyans, ebe ndị mmadụ na-anọkarị na-eri anụ anụ ọhịa, ịchụ nta, ma ọ bụ anụ ọkụkọ (a na-akpọ ya efere kuku).
- Nri dị iche n'akụkụ. N'etiti ha, a na-emenyicha ihe ndị na-edozi ọka, osikapa, poteto, agwa, millet porridge, ọka, na ọka na-emepụta ihe.
- Achịcha achịcha a na-eji mee achịcha.
- Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
- Nri na nri.
- Mkpụrụ osisi, biya, coca-cola.
| | |
Ihe oriri kachasị mma nke nri nri
Mgbe ị bịarutere na Kenya, ị ga-eji ohere pụrụ iche detụ ụtọ efere ndị ahụ ị maghị banyere ala nna gị. N'etiti ha:
- Nri na azụ, e ghere eghe na akwụkwọ nri na icheku ọkụ, nke na-enye ha ekpomeekpo pụrụ iche na okpukpo.
- Chapati - achịcha ọhụrụ nke obere ọkpụrụkpụ, nke a ghaghị iri ozugbo ọ gwakọtara ha: mgbe ahụ, ha dị nro ma na-egbuke egbuke, ma mgbe obi jụrụ ha, ha na-adịwanye nro ma dị mkpa ka a tinye ha n'ime ofe.
- Agwa ofe.
- Mataa bụ nnukwu mpekere, nke a kwadebere site na mmiri, agwa na ọka. Ụdị ndị ọzọ nke efere - site na anụ na agwa, yana kernels ọka, poteto na peas.
- Egwuregwu e ghere eghe na mgwakota agwa (batter).
- Sukuma - ghaa ala elu, nụrụ ụtọ dị ka ncha.
- Nri ọkụ ọkụ, flavored na curry ihendori.
- Ugali. A na-esite na ntụ ọka ntụ ọka a na-esi na ya sie ya. Ma, ọ bụghị nanị na ọ na-eri onwe ya, kama ọ na-efopụkwa ya bọọlụ, n'ime nke a na-etinye akwụkwọ nri na anụ, wee tinye ya na ihendori na flavored. Millet porridge na sorghum dịkwa ọtụtụ.
- Matoke bụ efere Uganda nke biri na Kenya. Ọ bụ banana, ma ọ bụ esi nri ma ọ bụ esiri ya na efere na butter, lemon, yabasị, chili na ihe oriri ndị ọzọ.
- Egbred - pancakes chụrụ na minced anụ na àkwá.
- Samosa - nri na akwukwo nri ma obu anu ndi na ejuputa ihe mmanu, e ghere eghe na mmanu. shish kebab - anụ ndị e meriri, nke a na-agba na skewers na ọkụ ọkụ
- Shish kebab - anụ a meriri, nke e ghere eghe na skewers na ọkụ ọkụ.
- Syriani - anụ a na-agba mmiri ara ehi na akwụkwọ nri, akwụkwọ nri na ngwa nri.
- Ihe nri akwukwo nri kochumbari, nke gụnyere chili, eyịm na tomato.
- Okooko osikapa - grits mgbe esiri ya na mmiri ara ehi.
- Nyama choma bụ ewu e ghere eghe na grill, bụ nke a na-arụcha na-achacha na efere. Ọ na-aga nke ọma na biya. Mgbanwe nke efere dị otú ahụ bụ ikpo osisi, nke a na-eme site na ọkụkọ.
| | |
| | |
Nri na ihe oriri
Ndị na-egwuri egwu ga-eleta ụlọ oriri a ma ama "Carnivor" na "Safari Park" na Nairobi . Na mpaghara mpaghara, ị ga-ezute ihe oriri ndị dị otú ahụ dị ka anụ ọhịa zebra na ostrich, enweju ume, stewed enyí, agụ anụ na antelope. O b ur u na i na-ad igh i akp o, wep uta ohere ma gbal ia igwa um u agb ogh o na igurube. Ndị nnọchianya nke ndị Masai na-eri ụrọ, nke a gwakọtara, weere ya na mmiri na ntụ ọka na bakes achịcha si na ya. Otú ọ dị, ọ dị mma maka ndị njem nleta na-adịghị ahụmahụ ka ha ghara ịṅụ ụdị nri ndị dị otú ahụ mgbe mgbe.
Ụfọdụ agbụrụ Kenyan na-eri nri ruo ọtụtụ narị afọ. Ulo Luo bu oka nke nwere ihe ogwu na ose na tilapia azu, nke di na Kikuyu - irri (ihe ubi nke ọka, poteto, anumanu, elu, agwa ma obu peas). Ndị Africa si n'àgwà Swahili hụrụ coconuts na tamarinds.
Na Kenya, kwa afo gburugburu i nwere ike iri nri ndi ozo:
- Nile perch;
- Egwu, ọkụ na icheku ọkụ, eriri atụrụ;
- octopus ragout;
- oysters;
- nchịkọta ihe;
- azụ a na-eme n'ọkụ n'ọkụ.
Azụ na ogwu ga-adọrọ mmasị karịsịa ma ọ bụrụ na ericha ya na aki oyibo, ginger, garlic, akwụkwọ nri, ihe ọṅụṅụ lemon, tomato ihendori, ose chilli.
| | |
Desserts na ihe ọṅụṅụ
Ndị Kenyan ketara ịhụnanya maka ịṅụ mmiri site n'aka ndị bi na Europe: ugbu a, ndị na-elekọta ụlọ na-esi nri na - esi nri - buns nke ọma na-enweghị nri, e ghere eghe na mmanụ, gburugburu ma ọ bụ triangular na ọdịdị, muffins, puffs, achịcha ara ehi. N'ime okpukpu Africa na-agwụ ike na-eri nri kachasị nso, a ga-enye gị achịcha na ice ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ọhụrụ. A kwadebere tea ebe a: a na-awụnye mmiri ara ehi n'ime mmiri, na-etinye sugar na akwụkwọ tii, sie ma nye ya nri ozugbo. Emere ka kọfị Kenyan bụrụ ihe kasị mma na kọntinent ahụ, ya mere, ndị njem nleta na-eburu ya ebe obibi dịka ihe ncheta .
N'ihi na ndị na-ahụ maka ezigbo mmanya na-aba n'anya bụ ezigbo mbara igwe: ị nwere ike ịnwale ihe ọṅụṅụ na-adabere na ọka na sugar, na-atọ ụtọ biya pombe (ọ bụ shuga, millet na unere), mmanụ aṅụ, mmanya pọọpọ, reed rum, kọfị mmanya.
| | |
