Achịcha, nke a ga-emeso gị n'àgwàetiti a, dị mfe ma bụrụ ihe mgbagwoju anya. Ihe oriri Madagascar dabeere na omenala ndị si obodo ukwu Sunda na agbata obi Africa. Isi ihe niile nke efere - osikapa, nke nwere ike jikọta ya na ọtụtụ mgbakwunye. Ọ nwere ike ịbụ anụ na ihe oriri, cheese na akwụkwọ nri, nri na ngwa nri.
Atụmatụ nri nri mba Madagascar
Ihe dị iche iche nri Madagascar bụ na e nwere nnukwu ose na-ekpo ọkụ na nke ọ bụla n'ime efere ya. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji ihe oriri na-eri nri ọ bụla. Nke a nwere ike ịbụ ihe mara mma ma ọ bụ curry, mana ọtụtụ nwanyị na-eji garlic-tomato sauce akpọ acard. A na-eji ihe ọkụkụ na ngwa nri mee ihe ọ bụla na-efe efe, ya mere ọ na-aghọta dị ka ihe ọhụrụ ihendori.
Dị ka nri ndị dị n'akụkụ nri nri Malagasy na-ejikarị ọtụtụ salads ma ọ bụ nri ndị e ji esi nri:
- anana - ihe ndi ozo gunyere shrimps, osikapa na ngwa nri;
- ro - kwadoro site na osikapa, herbs na oseose;
- poteto, ọka, agwa, letus, ahihia cassava.
N'iji ya tụnyere ndị bi n'Africa Afrika, ndị Madagascar na-eri ọtụtụ anụ na ngwaahịa sitere na ya. Anụ ehi na ezì n'àgwàetiti ahụ dị ntakịrị, nakwa maka nkwadebe nke nri ọ bụla nke Madagascar, a na-ejikarị anụ ahụ zebu antelope eme ihe. Ndị njem nleta nwere ike ịnwale:
- akpọ ya n'ọkụ;
- Anụlope anụ na garlic-tomato ihendori - "henobi ritra";
- akpụkpọ anụ nke a mịrị amị, anụ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ na-ese anwụrụ - "whale";
- ragout tomato na anụ na ngwa nri - "ụlọzava";
- anụ ezi na anụ eeliri "henakiso si armalona";
- anụ ezi, nke a na-arụ ọrụ na epupụta nke ụzụ - "henakiso si ravitoto";
- anu ehi ma obu anu ezi ndi ozo - "ravitutu";
- ọkụkọ na unere, e ghere eghe na grate;
- ọgazị na-elekọta.
Desserts ma ṅụọ na Madagascar
Mgbe nri ehihie na Madagascar, a ga-emeso gị nri na-atọ ụtọ:
- pudding si osikapa na aki oyibo - "oszunudzu";
- achịcha e ji esi osikapa - "mukari";
- mkpụrụ osisi - na strawberries, unere, guava, coconuts, pineapples, nakwa lychees na-apụ apụ ma ọ bụ na-enweghị aha.
Ihe ọṅụṅụ ndị dị n'àgwàetiti ahụ bụ kọfị na-ewu ewu, kọfị tii sie, mmiri dị iche iche, mmiri ịnweta akpọ "O-Viv". Na Madagascar, a na-emepụta ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya:
- Ntu ígwè, nke dị na mpaghara mpaghara dị ka "tukah gras";
- Beer "Tri-Horsiz-Beer" na "Flash";
- mmanya - acha ọcha, pink, uhie;
- coconut wine "Trembou";
- "Lychele" bụ ihe ọṅụṅụ site na mkpụrụ osisi nke otu aha ahụ.