Otu n'ime agwaetiti ndị kachasị mma n'ụwa ka a tụlere Mauritius , bụ nke na-emetụta echiche ahụ na ọdịdị na ọdịiche nke ọdịdị. N'agbanyeghi oke nke kachasi nma, agwaetiti ahu zochiri otutu ihe omimi na ihe omimi nke ga-adiri ndi njem. Na mgbakwunye na akụkọ ya na ọdịbendị omenala, Mauritius nwere ezumike magburu onwe ya: ọnọdụ dị mma na ọnọdụ ntụrụndụ kasị mma n'àgwàetiti ahụ , osimiri ndị dị mma, mmiri doro anya nke oké osimiri na ọnọdụ nke enweghị udo na udo.
Otu ihe dị iche iche nke agwaetiti ahụ bụ ọrụ dị elu na àgwà nkwanye ùgwù nke ụmụ amaala ndị njem. Na ịga leta Mauritius bụ n'ihi ụdị nri dịgasị iche, efere nke nwere ike imeju uto kachasị njọ. Ihe ndị Gastronomic mepụtara na narị afọ ole na ole n'okpuru nduzi nke ndị si mba France, India, China na Africa, ndị bi n'àgwàetiti ahụ n'oge dị iche iche.
Atụmatụ nri nri
Taa, ala nke agwaetiti ahụ nwere mmekọrịta na akụ na ụba na ndọrọ ndọrọ ọchịchị France, n'ihi ya, ị gaghị enwe mgbagwoju anya site na ọnụ ọgụgụ nnukwu French na nri nri nke Mauritius. N'ezie, ụfọdụ ntụziaka a gbanwere ma ọ bụ gbakwunyere, nke nyere ha ọbụna ndị ọzọ ma ọ bụ ndị ọzọ.
Akara narị afọ nke iri na itoolu ama akara site na mkpochapụ nke ịgba ohu n'India, mgbe ọtụtụ ndị ọrụ rutere ọrụ. Otu n'ime ndị India, mgbe ha tụsịrị Mauritius, nyere nri nri dị ụtọ nke obodo ahụ, bụ nke na-ejikarị ụmụ amaala na ndị nleta mara ọtụtụ afọ.
Achịcha ndị Chinese omenala - noodles, osikapa erimeri, achịcha achicha, obere azụ - nwere ike ịnụ ụtọ ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'àgwàetiti ahụ.
Na oge anyị, nri nke Mauritius ejiriwo nri ngwa ngwa, pizza na nri ndị ọzọ, ma ha ka nwere ike ịchọpụta ọdịiche dị iche iche na mba. Enwe nri nri mpaghara n'okporo nri okporo ámá, ma ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke àgwàetiti ahụ nwere echiche dị ebube banyere ugwu, oké ọhịa, oké osimiri n'ụsọ oké osimiri.
Ngwakọta mba
Ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ ịga ileta Mauritius, echefula ohere ahụ ma gbalịsie ike na-eri nri ndị kasị ewu ewu nke agwaetiti ahụ.
- Dol Pori bụ ihe oriri na-eri rye na akwụkwọ nri, ngwa nri na agwa. Dị mfe na nri nri, nke dị mkpa n'etiti ndị bi n'àgwàetiti ahụ.
- Curry - tomato na osikapa, achịcha a na-egbuke egbuke, ihe a na-eme na flavored, nke a na-ewere dị ka nnukwu ihe mgbakwunye na efere ọkụ.
- Boule - azụ na ihe oriri ndị ọzọ na-esi na mgwakota agwa, nke a na-esite na efere azụ ma jiri ihe oriri na-edozi ahụ.
- Vindae - azụ azu na ihe ndori nke mọstad, yabasị, garlic, turmeric, ginger. Achịcha nwere ike tinye osikapa na akwụkwọ nri; jere ozi ma oyi ma na-ekpo ọkụ.
- Salad nke otu nde mmadụ. Akụkụ bụ isi bụ ụzọ mgbapụ nke nkwụ, nke torolarị ma ọ dịkarịa ala afọ asaa. Isi ya bụ shredded kpam kpam ma jikọta ya na ihe ndị na-eri nri, marlin, bee n'ime iberibe, eyịm, tomato, elu. Ihe mgbakwasa bụ olive mmanụ kachasị mma.
- Biryani - osikapa na aromatic mgbọrọgwụ na ngwa nri, nke bụ omenala na mgbakwunye na ndị ọzọ na efere si akwụkwọ nri, anụ, azụ.
- Rugai bụ ihe oriri nke stewed akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi: tomato na avocado mkpụrụ osisi na-stewed na aromatic ngwa nri na eyịm, garlic, ginger, thyme. Zụba azụ ma ọ bụ anụ zuru oke.
- Blue marlin bụ azụ nke isi akụkọ ahụ bụ "Nwoke Ochie na Oké Osimiri" gbalịrị ijide. Ọtụtụ mgbe na-eje ozi na salads ma ọ bụ n'adabereghị na ụdị nke ịkpụ n'ime mkpa Mpekere fillets.
| | | |
| | | |
| | | |
Kedu ihe bụ omenala ịṅụ?
Otu ihe ọṅụṅụ omenala nke Mauritius bụ rọm na ụdị dị iche iche - ihe nkwụ. Mmiri a na-adịghị ike, ebe o nwere ọtụtụ shuga sirop. Taa, biya na-aghọwanye ndị na-ewu ewu, nke ndị na-eme ememe na-eme ka akpịrị ịkpọ nkụ gụọ ha. Na mgbakwunye na ihe ọṅụṅụ mmanya, ha na-aṅụ lassi - yogọt na mpekere ice, ngwa nri na mkpụrụ osisi nke ebe okpomọkụ. Otu ihe ọṅụṅụ yiri alotu nke yiri ya bụ nke na-agbakwunye nke sirop, ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ndị ọzọ.
Dịka ị pụrụ ịhụ, nri nke Mauritius dịgasị iche iche ma nwee ike imeju ihe ụtọ kachasị mma. Ezi agụụ!
| | |
| | |
