O siri ike iche n'echiche Russian nri na-enweghị nkọ ma na-ere ọkụ horseradish. A na-enye uto dị egwu nke akwukwo nri a dị n'ime ya n'ọtụtụ nnukwu mmanu ndị dị mkpa, ya mere, oge ndị nwere horseradish nwere ngwa ngwa "na-ekpuchi". Ma ọ bụrụ na ị maghị otú e si echekwa mgbọrọgwụ horseradish nke ọma maka oge oyi, ọ ga-abụ na ọ gaghị ewetara gị akwụkwọ ọkụ na ndụ nke ndụ kwa ụbọchị. Mụta banyere amamihe dị omimi nke usoro a ị nwere ike site na isiokwu anyị.
Olee otú ịchekwa horseradish mgbọrọgwụ?
Iji chekwaa nnukwu ihe ubi nke horseradish, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji okpuru ulo. Mgbe ha nyochachara nke ọma maka ire ere na mbibi nke rhizome, a na-etinye ha n'ime igbe ma wụsa ájá, na-aṅa ntị n'eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi ndị gbara ya gburugburu adịghị akpọtụrụ ibe ha. Nkịtị ájá kachasị ala n'otu oge ahụ kwesịrị ịdịkarịa ala 7-10 cm elu, n'elu nke dịkarịa ala cm 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eziga igbe ahụ na okpuru ulo na okpomọkụ nke 0 ruo5 degrees na ihu mmiri dịkarịa ala 90%. Ọ bụrụ na okpuru ulo ahụ kpọrọ nkụ, mgbe ahụ, a ga-eji ábụ mmiri mee ka ájá dị ọcha. Ọ bụrụ na okpuru ulo adịghị na akụ, mgbe ahụ, a pụrụ ịchekwa obere horseradish n'ime friji. Iji mee nke a, rhizomes onye ọ bụla jupụtara n'ime akpa plastic ma ọ bụ ihe oriri ma tinye ya na igbe maka akwụkwọ nri.
Enwere m ike ịchekwa horseradish na friza?
Horseradish na-ezo aka na "akwụkwọ ụtọ" akwụkwọ nri, àgwà ndị na-atọ ụtọ mgbe ịfriji ọ bụghị nanị na ọpụpụ, kama ọbụla na-enwuwanye. Iji chekwaa na friza, a ghaghị kpochaa rhizomes ma kee ya na akụkụ, nke ọ bụla ga-echekwa ya n'otu n'otu.
Esi echekwa peeled na grated horseradish?
Ịnọgide mgbe a na-esi nri esi nri nke chopped na grated horseradish nwekwara ike zigara nchekwa ogologo oge na friza, gbasaa n'elu obere akpa. Ọ bụrụ na ọ dịghị ụlọ fọdụrụ, mgbe ahụ, a pụrụ ịkụcha shitty gruel na oven, ma jiri ya dị ka sizinin maka ụzọ mbụ.