Mgbe oge ọkọchị na-abịa ná ngwụsị, oge eruola ka ihe ubi. N'oge a, oké osimiri-buckthorn na-eto. Onye ọ bụla maara banyere uru nke osisi oliv tomato, ya mere, na mmalite nke mgbụsị akwụkwọ, ha na-eme nkwadebe maka oké osimiri buckthorn maka oyi - stewed mkpụrụ, jams, jelii , jam, mmanya , wdg. Ịnakọta owuwe ihe ubi nke osisi a abụghị ọrụ dị mfe, ma anyị ga-agwa gị otú ọ dị mfe ọbịakọta oké osimiri buckthorn.
Oge owuwe ihe ubi
Ọ bụrụ na ị kpebie ịme ụyọkọ oké osimiri, ị nwere ike ịmalite owuwe ihe ubi na njedebe nke August. Ọ bụ n'oge a na mkpụrụ osisi nwere ascorbic acid, nke bara uru maka ahu. Ma maka jam na jam buckthorn nke oké osimiri ebighi. Anyị kwesịrị ichere ruo izu 2 - 3, nye obere ntakịrị, ka tomato wee dị nro ma dị mfe iche site na nkume ahụ.
Olee otú ọ ga-esi dị mfe ịchịkọta oké osimiri buckthorn site na alaka?
Mmiri oké osimiri buckthorn dị nnọọ ntakịrị. Ọ nwere mmetụta ọjọọ na akpụkpọ ahụ, na-eme ka ọ kpọnwụọ. Ọ bụrụ na ị ga - eyi uwe - ị ga - esi ike ịsacha ahụ. Ọ bụ ya mere tupu ị na-ewe ihe ubi, ị ga-agbanwe uwe dị iche iche, ma na-eyi uwe iji ghara imebi akpụkpọ aka gị. Usoro nke ịchịkọta tomato dị nnọọ njọ ma na-arụsi ọrụ ike. Ndị ọrụ ubi na-eche echiche ọtụtụ ụzọ iji mee ka ahụ dịkwuo ala, tụlee ha n'ụzọ zuru ezu:
- Iji aka . O nwere ike ịbụ na ị tụgharịrị uche n'otú ị ga-esi eji aka na-anakọta oké osimiri buckthorn. N'ezie, enwere ike ime nke a n'ụzọ omenala - site n'aka osisi. Ọ dị mkpa iji aka gị kewaa tomato site na isi, ebe ị na-anwa ịghara itinye nrụgide na ya. Maka mma, ị nwere ike ịnweta arịa, nke ị na-agbakwunye ụgbụ oké mmiri ozuzo iji gbakwunye n'olu. Usoro a na-ewe oge dị ukwuu, yana ike.
- Ntu oyi . K'anyị k'enye ihe nzuzo nke ụzọ kachasị mma iji jiri aka na-agbakọta oké osimiri buckthorn. Bee alaka ya na tomato ma tinye ha ruo otutu awa n'ime friza. Cheta na a ghaghị imebi ya n'ụzọ ziri ezi, ma ọ bụ mebie osisi ahụ. Mgbe obere oge, wepụ alaka site na friza ma jiri aka gị belata tomato. Nke a ga - eme ka ọ dịkwuo mfe karịa osisi n'onwe ya. Enwere mbelata nke usoro a - mkpụrụ osisi kpọnwụrụ akpọnwụ siri ike, ya mere ha ga-abụ ndị kwesịrị ekwesị maka compote.
- Cobra ebe obibi . Ndị ọrụ ubi na-eji ngwaọrụ pụrụ iche na-anakọta ngwa ngwa buckthorn ngwa ngwa. Otu n'ime ha bụ Cobra. Iji mee ka ọ dị gị mkpa obere obere osisi. Na ya, tinye eriri ma gbanye ya ka ọ bụrụ ọdịdị nke ọkụ ọkụ. Na mmegharị ndị na-ebugharị na-ebu waya tinyere mkpụrụ osisi nke tomato, mgbe ahụ, ha nwere ike ịhapụ osisi ahụ n'ụzọ dị mfe.
- "Okpu" . Ngwaọrụ a na-arụkwa ụlọ ma nyere gị aka ikpughe ihe nzuzo nke dị mfe iji zukọta oké osimiri buckthorn. Ọ dị mkpa iji ígwè ígwè, kechie teepu ma tinye ngwugwu ahụ. Akara nke tube kwesịrị ịba karịa nke tomato site 2-3 mm. Ụkpụrụ nke ime ihe ahụ bụ otu - anyị na-eduzi ya na alaka ụlọ ọrụ ahụ, belata ihe ị ga-eme. N'okwu a, tomato ga-atụgharị tube n'ime akpa, ọ bụghị n'ala, nke na-eme ka ha guzosie ike n'ezi ihe.
- Ngwa ngwaọrụ . Ị ka na-amaghị otú e si achịkọta oké osimiri buckthorn na ndụdụ? O nwere ike iyi ihe ijuanya nye gị, ma ọ dịkwa mfe ịkọkọta ụsọ oké osimiri ahụ n'ụzọ dị otú a. Ghachie ezé, n'etiti nke abụọ
na nke atọ ịtinye alaka ụlọ na tomato ma gwuo egwu na ala. Ikekwe, tomato ole na ole ga-emebi ma a ga-ahapụ ihe ọṅụṅụ, ya mere, ejiji uwe. Ị nwere ike iji mma, mana ị ga-ebipụ otu akụkụ ha. Ị nwekwara ike bepụ pedicel na isi ihe dịka site na alaka ụlọ ọrụ. - Nchịkọta ihe ọṅụṅụ . Kwadebe ite ma ọ bụ efere enyi gị. Yiri uwe, uwe, iko, ka mmiri ghara ịbanye n'ime anya ma ọ bụ na akpụkpọ ahụ. Jide n'aka na uwe na akpa nchịkọta dị ọcha. Mgbe ahụ, malite ozugbo n'osisi ahụ ka ị na-amanye mkpụrụ osisi tomato, na-etinye efere ha. Jiri nlezianya mee ya, ka akpụkpọ ahụ ghara ịwụsa akwụkwọ aja ma ọ bụ osisi. N'ụzọ dị otú a, ịnwere ike ịnakọta 2 lita 3 nke ihe ọṅụṅụ kwa awa. Mgbe, wepụ ihe remnants nke tomato site na alaka.